赤堀製菓専門学校

世界中のおいしい！企業とコラボする店舗実習

学内の設備を使って、自分たちでパティスリーやカフェを運営。
運営することに求められる接客力・技術力を学んでいくことで、経験を重ねながら成長でいきます。

●パティスリーAKAHORI（パティシエ科／パティシエ実践科／スイーツ・パン専科）
基本の和菓子・洋菓子を世界中の人気スイーツ企業とコラボしてアレンジスイーツを販売するパティスリーをオープンします。

●スクールカフェ（カフェビジネス科／カフェ専科）
基本の和・洋のレシピを世界中の人気カフェ企業をコラボして、アレンジメニューを販売するカフェをオープンします。