赤堀製菓専門学校

＜パティシエ実践科 3つのポイント＞

☆世界に1つだけのオーダーメイドケーキを作る！
3年間を通して高い製菓技術を身につけ、3年次にはお客様からのオーダーを受けて「オーダーメイドケーキ」を制作します。
[アニバーサリーの監修でオーダーメイドケーキを作成]
オーダーメイドケーキやウェディングケーキで大人気のパティスリー「アニバーサリー」監修の特別プログラム。デザイン力はもちろんお客様の希望に合わせたケーキの企画・製造を行います。

☆たくさん作る「圧倒的な実習経験」で技術も自信も身につける！
3年間実習中心の授業でとことん成長できるのがパティシエ実践科。
豊富な実習授業でどんなお菓子も作れるようになれます。

《3年間の総実習時間》2,500時間以上

☆たくさんのお店のレシピや働き方に触れる「長期連携プログラム」
2年次の1年間を通して人気のお店のパティシエと一緒に、現場で求められる応用力や実践力を身につけます。

業界とともに学ぶ！
たくさんのホテルやパティスリーのシェフから学校で学び、そのシェフのお店に実習に行きます。
安心の環境で刺激的に学べる、3年制だからこそ実現できる学び方です。

＼オープンキャンパス開催中！／
お気軽にご参加ください。
オープンキャンパスページにて予約受付中！