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専修学校(専門学校)・私立  東京都豊島区  高等教育無償化
学校法人 東京滋慶学園

赤堀製菓専門学校

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学科・コースの一覧

 

スイーツ・パン専科 〔1年制〕

スイーツ・パン専科 〔1年制〕


スイーツ・カフェ専攻

1年で製菓・カフェのすべてを身につけよう!

実習中心で製菓の基本をしっかり学び、1年間で製菓・カフェのすべてをマスター!
製菓から製パン、調理、ドリンクまで。幅広い技術を効率よく身につけます。

◎毎日が実習!
<実習ポイント>
スイーツ・カフェ専攻の授業は毎日が実習!
多彩な実習経験を積むことで確かな技術を身につけ、業界の即戦力となる人材を育成します。


☆「ワーク&スタディ制度」で学校の紹介するパティスリーやカフェで働きながら学べる。
勉強と経験を効率よく両立することで、1年で即戦力へと成長できます。

食物栄養ナチュラルスイーツ・フード専攻

「やさしくておいしい」がこれからのキーワード

製菓・調理の実習に加え、栄養学も。
1年後にはナチュラルスイーツ&フードのプロに!

近年、アレルギー体質やダイエット中の人でも食べられるスイーツやフードが求められています。そうしたニーズに対応できる人材を育成するために、この専攻を新設しました。

スイーツ・フード・ドリンクの基本技術に加えて、健康栄養学や製菓理論、食品学を学びます。
卒業時には健康的でおいしいナチュラルスイーツやフードを作れるようになります。

ナチュラルスイーツやフードの知識を活かして、多彩な分野での活躍が期待できる!

 
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更新日:2021/06/21

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