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在校生からのメッセージ

フランス留学に憧れて、毎日猛勉強中!

パティシエ科
あすぴー さん

プロフィール


埼玉県立鳩山高等学校 卒業

目標とする資格

製菓衛生師


目指している仕事

パティシエ


赤堀製菓に入学を決めた理由は?

製菓学校に通うなら、国家資格がほしいなって思ってたんです。
製菓衛生師がとれる学校を探していて、赤堀製菓は特に『パティスリー赤堀』が楽しそうだったし、学校自体が本当にキレイだった(新しい校舎)からです!


楽しい授業は何ですか?

実習以外だったら、衛生法規は法律とか勉強できるから賢くなったって思います。
あと製菓理論!理科の実験のお菓子バージョンって感じです。卵をどれだけ泡立てるか、泡立てなかったか、混ぜすぎたらどうなるかを、全部実験して見せてもらえました。






 
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更新日:2021/06/21

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