専修学校(専門学校)・私立  東京都武蔵野市
学校法人 二葉総合学園

吉祥寺二葉栄養調理専門職学校

(※2022年4月法人名・校名変更 旧名称:学校法人古屋学園 二葉栄養専門学校)

卒業生からのメッセージ

お客様に喜ばれる中国料理を作りたい。

 
増田 圭岐 さん

プロフィール


京王プラザホテル八王子
中国料理「南園」勤務

二葉で学んだ基本技術の繰り返しが、就職後に役立ちました!

祖父が飲食店を営んでいる姿を小さな頃から見ていたので、調理師になる事に迷いはありませんでした。

二葉では、担任の先生が中国料理の担当でした。
初めの授業で中華包丁の技術を見せてくださり、中国料理の世界に引き込まれました。
一番アドバイスを受けたのも、担任の先生でした。

二葉は実習が多く、野菜の下ごしらえなどの基本を繰り返しやっていましたので、就職した時に役立ちました。
将来は先輩のように鍋を振り、お客様に喜ばれる料理を作りたいです。






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更新日:2022/12/06

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