東京観光専門学校

◆知識と技術をバランスよくに身につける！
カフェサービス学科の実習授業は、インターンシップをはじめ、バリスタ・パティシエ実習、資格試験対策など、1年次に5割・2年次に8割の実習授業を行います。
充実した施設で、スイーツ作りや、コーヒーの淹れ方の基礎からオリジナリティを表現するまでを習得します。

◆カフェ運営のノウハウを実践で学ぶ！
＜学内販売実習＞
学内の施設・設備を利用して、学生たちで考案したドリンク・ケーキ・軽食を毎週販売しています。
企画・製作・販売・接客まで、自分たちでトータルプロデュースし、カフェ運営のノウハウを実習から学んでいきます。
技術だけではなく、しっかりとした接客サービスを身につけることで就職後の活躍に繋がっていきます。

◆企業コラボレーション授業
授業の一環として、多数の企業とコラボレーションをしています！
学生が考案したメニューの販売や現場での接客を通し、コミュニケーション能力や提案力など、業界から求められる実践力を身につけていきます。