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専修学校(専門学校) 私立  東京都渋谷区
学校法人 安達文化学園 (厚生労働大臣指定/東京都認可校)

専門学校 ビジョナリーアーツ

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卒業生からのメッセージ

スピードと正確さを併せ持つパティシエになりたい。

フードクリエイト学科 製菓専攻卒業
2014年卒業
平田 康介 さん


勤務先:富士屋ホテル

今就いている仕事

パティシエ


いまのお仕事について教えてください!

箱根にある老舗ホテルに併設されたパティスリーでパティシエを務めています。
催事やネット注文など、店舗以外でも商品の注文があるので忙しい時はとても大変。
入社当初は失敗もあったけれど、徐々に技術が上がり任せてもらえることも増えました。
また仕事をする上で、先輩パティシエの手さばきは見ていて勉強になるのでありがたいです。


ビジョナリーアーツ(Va)ではどんなことを学びましたか?

体験入学のサポーターに積極的に参加していたので、周りに気を利かすことができるようになりました。
現場に出て仕事をする時、先回りした行動ができるので、学生時代に身につけた力が活きていると感じます。


未来の夢について教えてください!

スピーディーで正確な技術を身に付けて、もっといろいろな仕事を任せてもらえるようがんばりたい。そして将来自分のお店を持てたらうれしいです。






 
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2019/11/15

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