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専修学校(専門学校)・私立  東京都渋谷区
学校法人 安達文化学園

専門学校 ビジョナリーアーツ

(厚生労働大臣指定/東京都認可校)

卒業生からのメッセージ

ブランジェ
2015年卒業

製パン専攻卒業
長谷山 大泰 さん

プロフィール

勤務先:GREEN THUMB

今のお仕事

現在は学校の提携しているお店でブランジェとして働いています。
パンを作るということはもちろんですが、商品開発など幅広くお仕事を任せていただいてます


今の職場に魅力を感じた理由

ずっと飲食の仕事をやりたいと考えていましたが、ビジョナリーアーツのオープンキャンパスで初めてパンを作り、それがきっかけでパン職人を目指しました。現在働いているお店は、国産小麦を使用し、変わった製法でパン作りをするなどコンセプトがしっかりとしたお店だと感じており、日々楽しさを感じています。


実際に働いてみて

自分自身もまだ勉強している最中だと感じています。これからどんな新しいパンが出てくるのか、どんなパンがムーブになるのかすごく楽しみです。






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更新日:2024/06/05
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