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調理技術科 〔2年制〕
中国料理専攻

専任教師だからできる的確なアドバイス。中華鍋ひとつから広がる鮮やかな食の世界。

◎コースのポイント
・中国の四大料理( 四川・上海・北京・広東)を広く学ぶ。
・古典的な中国料理から、現代の流行料理まで、基本技術を中心に学ぶ。
・中国料理独特の技法を専門の調理器具を使いながら、即戦力としての技術を磨く。
・料理だけでなく、食材、調味料の知識、野菜彫刻、飾り点心などの技法を習得。

◎取得可能な資格
調理師免許(国家試験免除)/製菓衛生師(希望者・要国家試験)/食品衛生責任者/専門調理師・調理技能士(受験資格)/食育インストラクター/全国料理学校協会教員資格/ 専門士 他

学費について

初年度納入金:1,474,000円
学費総額:2,748,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設費
※教科書、包丁、白衣等の教材費及び諸費用(2年間で約40万円)が必要です。

特徴や雰囲気

奨学金制度が充実 /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
就職に強い /
駅から近い /
施設・設備が充実 /
働きながら学べる /
高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化)

主な就職先・卒業後の進路

調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
フードコーディネーター /
店長・マネージャー(フード) /
レストラン・バンケットスタッフ /
ホテルレストランスタッフ

住所

〒430-0928 静岡県浜松市中央区板屋町101-11
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更新日:2024/02/19

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