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パティシエ科 〔2年制〕
パティスリーコース *2年次よりコース選択

感性豊かで発信力もあるパティシエを目指します!

お客様の笑顔と、スイーツを作るときのワクワクした感じ。
新しいレシピに挑戦し成功したときの喜び。

パティシエやブーランジェは、やりがいのある魅力的な仕事です。

1年目ではお菓子の基本的な知識とスキルを学び、2年目からは<パティスリーコース>と
<カフェ・ベーカリーコース>のどちらかを選択します。

<パティスリーコース>
スイーツ作りの基礎と専門的な技術を学びながら、トレンドや消費者ニーズを意識した
色彩学やラッピングなどにも力を入れます。

洋菓子(応用編)、アメ細工、工芸菓子


−−目標取得資格−−
◆1年次(パティシエ科共通)
製菓衛生師国家試験受験資格/サービス接遇検定2級・準1級・1級
◆2年次
製菓衛生師(2年次受験)/色彩検定/サービス接遇検定2級、準1級、1級
菓子製造技能士2級(受験資格)/パティスリーラッピング検定/食品衛生責任者

学費について

初年度納入金:1,030,000円
学費総額:1,960,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設費/実習設備費
※教材費(2年間で72万円) 別途必要です。
※国家試験などの受験料や任意での検定試験を受験する際の検定料や雑費、また授業で使う一部の消耗品(使う頻度は個人によって異なるもの)は別途、必要です。

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
施設・設備が充実 /
駅から近い /
奨学金制度が充実 /
社会人の入試制度あり /
就職に強い /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
専門実践教育訓練給付制度

主な就職先・卒業後の進路

パティシエ /
ショコラティエ /
製菓衛生師 /
菓子店オーナー /
カフェオーナー /
菓子店スタッフ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)

目標とする資格

製菓衛生師 / 菓子製造技能士2級 / サービス接遇検定 / パティスリーラッピング検定 / 色彩検定

環境・設備

プロが使用しているものと同じ設備を完備しているので、実際のパティスリーと同じ環境で実習ができます。

住所

〒326-0822 栃木県足利市田中町914
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更新日:2024/03/04

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