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専修学校(専門学校) 私立  京都府京都市右京区
学校法人 大和学園

京都製菓製パン技術専門学校

(旧校名:京都製菓技術専門学校)
学校案内、資料請求はコチラ学科・コースについてオーキャン(OC)情報と予約申込はコチラ個別相談・学校見学入学試験日程と願書の請求はコチラ学費・奨学金について学校ニュース特徴や雰囲気・わが校のココが一番先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう

つくるよろこびを、みんなの笑顔に

京都製菓製パン技術専門学校

本場京都で学ぼう
ホンモノの技術とおもてなしの心

*京都製菓のココがすごい!*
☆2018年春『新キャンパス開設!!』
すべてが新しくなった最高の環境で学び、世界へ羽ばたく製菓・製パン分野のスペシャリストを養成します。

☆手厚いサポートで『就職・進学率100%』
2018年度の就職・進学率は100%(208名/208名)
担任・副担任・キャリアアドバイザーが連携し、第一希望の就職を全力でサポートします。
就職活動を支援する授業「キャリアプランニング」も開講しています!

☆製菓衛生師試験合格率97.5%
2018年度の合格率は97.5%(196名/201名)
京都製菓独自の国家試験対策を通して、合格を全力でサポートします!

*京都製菓の特徴*
初めてでも大丈夫!自信を持って一歩を踏み出せる教育がココに!
○「ハンズオン・トレーニング」と「反復練習」
目で見て学ぶだけでなく、実際に自分の手で、様々な食材やプロ仕様の設備・器具にふれて、生きた知識と技術を身につける「ハンズオン・トレーニング」。そして、練習と確認を繰り返し確かな力を身につけ、現場で通用する力をつけていきます。

○1人ひとりと向き合う“One to One”
各クラスの担任・副担任が学校生活をサポート!
実習では、経験豊富な講師陣が1人ひとりを手厚く指導します!

○SHOP&CAFE実践で、お店を運営する力を!
製造から販売・サービスまで、店舗運営に求められるすべての行程を実践します!

目指す仕事

製菓衛生師 /
パティシエ /
ショコラティエ /
和菓子職人 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
カフェオーナー /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
ホテルレストランスタッフ /
店長・マネージャー(フード) /
バリスタ /
ウェイター・ウェイトレス /
調理師

【将来、どんな職場で働けるの?】
★洋菓子店:フランス菓子、ドイツ菓子、ウィーン菓子、レストラン・デザート部門(フランス料理店、イタリア料理店など)、チョコレート、アイスクリーム店
★ホテル:ホテル専属パティシエ、製菓(ペストリー)部門、製パン(ベーカリー)部門
★和菓子店:老舗和菓子店、上生菓子店、専門和菓子店(餅、団子、饅頭ほか)、甘味処、茶寮、和カフェ
★製パン:ベーカリー、ベーカリーカフェ、インストアベーカリー
★カフェ:カフェ(フランス風カフェ、イタリア風バール、米国風コーヒーショップなど)、スイーツカフェ、喫茶店、ティーサロン、ティールーム
★料理教育:企業関係(商品開発部門)、フードスタイリスト、菓子研究家、惣菜加工・デリカ、レストランチェーン
★レストラン:レストラン・デザート部門(フランス料理店・イタリア料理店)など
★ブライダル:専門式場、ゲストハウス、ホテル、レストラン
★スクール:製菓学校、お菓子教室、パン教室、ケーキコーディネーターなど


目指す仕事の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
 
京都製菓製パン技術専門学校のパンフをもらおう!
目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

製菓衛生師
菓子製造技能士
パン製造技能士
色彩検定(R)

【取得資格】
・製菓衛生師
※2年制各学科は在学中に受験資格を取得、受験ができます。
※1年制・1.5年制は卒業と同時に受験資格を取得できます。
・菓子製造技能士2級
※パティスリー・ショコラ上級科、カフェスイーツ上級科、和菓子上級科は卒業と同時に受験資格が取得できます。
・パン製造技能士2級
※パン上級科は、卒業と同時に受験資格が取得できます。

【取得目標資格】
・サービス接遇検定
・食生活アドバイザー
・商業ラッピング3級

★製菓衛生師とは?
お菓子を作るというだけでなく、お菓子の成分から衛生面まで幅広い知識をもったお菓子づくりのエキスパートであることを示す国家資格。

★製菓衛生師国家試験合格に向けての充実したサポート
過去の出題傾向をふまえたポイント分析や、問題の反復練習で苦手な科目を克服するまでしっかりサポート!
1年制学科・夜間部では卒業後も合格までしっかりサポート。2年制学科は在学中の100%合格を目指します。


目標とする資格の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
 

卒業後の進路

【主な就職先】

●洋菓子
Dari K/グラン・ヴァニーユ/アンデケン/オ・グルニエ・ドール/菓子職人/パティスリーカラン/ナチュールシロモト/バイカル/パティスリーエス/パティスリーオペラ/ポワン・プール・ポワン/たわわ/レ・フレール・ムトウ/ル・パティシエ・ヤマダ/ロマンライフ・マールブランシュ/パティスリープティドール/クラブハリエ/パティスリー フラスコ/パレット/パティシエコウタロウ/プチプランス/パスティチュリア デリチュース/五感/シュゼット/リビエール/ダニエル/キルフェボン/Toshi Yoroizuka/ピエール・エルメ・パリ/モンサンクレール/ルパティシエタカギ/アニバーサリー/ル ミュゼ ドゥ アッシュ/リトルデコ/ドルテシモアッシュ/オペラ通り/バンボシュール/ケーキハウスツマガリ/ケーキハウスショウタニ/モニカ/ピラミッド/ジャン・ルプラン 

●製パン
AU BON PAIN BIGOT/進々堂/フリップアップ/ハヤシベーカリー/たま木亭/ブルージュ洛北/山一パン総本店/ビストロブランジェリー/ブリアン/ラミデュパン/吉田パン工房/フリアンディーズ/サニーサイド/ブーランジェリーヴェリテ/プティボヌール/ポンパドウル/イオンベーカリー/Brasserie VIRON/カスカード/ドンク/キャパトルイシイ/しあわせをはこぶパン など

●和菓子
塩芳軒/鶴屋陸奥/鍵善良房/千本玉壽軒/長久堂/亀末廣/二條若狭屋/亀屋良長/俵屋吉富/老松/笹屋昌園/仙太郎/二条駿河屋/亀屋清水/鼓月/中村軒/鶴屋吉信/虎屋/甘春堂本舗/井津美屋/音羽屋/幸楽屋/鳴海餅本店/鍵長/祇園 鳴海屋/芭蕉堂/堀江製菓所/先斗町駿河屋/大手門/叶匠寿庵/三和製菓/やわた走井餅老舗/たねや/松河屋/梅乃餅/お焼屋/夢菓房たから/橘屋

●ホテル
ウェスティン都ホテル京都/ハイアット リージェンシー 京都/ホテルグランヴィア京都/リーガロイヤルホテル京都/京都ホテルオークラ/ザ・リッツ・カールトン京都/京都ブライトンホテル/びわ湖大津プリンスホテル/帝国ホテル大阪/ヒルトン大阪/横浜ロイヤルパークホテル/グランドハイアット 東京/パーク ハイアット 東京/ヒルトンお台場/ホテルニューオータニ/星野リゾート/神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ/神戸北野ホテル/奈良ホテル/ジェイアール東海ホテルズ

●レストラン・カフェ
フランス料理HANZOYA/zuiho jr.cafe/ドトールコーヒー/茶寮都路里/前田珈琲本舗/凛style/六盛茶庭/Pommed’Amour/ドルフコーポレーション/鍵屋堂商店 ラインベック・松之助/笹屋伊織/中村藤吉本店/二軒茶屋中村楼/福寿園/井筒八ツ橋本舗/ポトマック など

●ブライダル・教育機関
プラン・ドゥ・シー/アニヴェルセル/ディアーズブレイン/ベストプランニング/スタイルズ/大和学園/麩忠/ブリリア/オールフォーワン ほか多数

 

寮・アパートについて

●提携学生寮
 栄養バランスを考えた朝夕の食事と、充実した寮内施設が魅力の住まい。
 寮長夫妻が常駐しているのでセキュリティも万全。

●学生マンション
 住みたいところに、自分のペースで自由に暮らしたい、そんな人には学生マンションが最適。
 京都には学生の街にふさわしいマンションが数多くあります。

●学校指定学生住宅
 学校指定学生住宅は各校への通学に便利です。
 家賃がお得な物件はもちろん、家具付き、男女別物件など、ご自分に合った住まいを選んでください。

 

問い合わせ先・電話番号

京都製菓製パン技術専門学校 京都製菓製パン技術専門学校のHPを開きます
FAX番号:075-812-0200

フリーダイヤル:0120-593276(コックさんになろう)

 

アクセス・最寄り駅・住所

〒616-8083 京都府京都市右京区太秦安井西沢町4番5

●電車でお越しの方
 ◎地下鉄東西線「太秦天神川」駅より徒歩4分
 ◎嵐電(京福電車)嵐山本線「嵐電天神川」駅より徒歩5分
 ◎JR山陰本線(嵯峨野線)「花園」駅より徒歩13分

●バスでお越しの方
 ◎市バス「京都先端科学大学前(旧:京都学園大学前)」より徒歩1分

●自転車でお越しの方
 ◎本校の駐輪場にお停めください!

※本校には駐車場がありませんので、自転車か公共交通機関をご利用ください。


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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

関連項目


京都製菓製パン技術専門学校
京都製菓製パン技術専門学校 学費・奨学金について
京都製菓製パン技術専門学校 オープンキャンパス
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更新日:2019/06/12

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