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専修学校(専門学校) 私立  京都府京都市右京区
学校法人 大和学園

京都調理師専門学校

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注目のカリキュラム

京都調理師専門学校 注目のカリキュラム

【レストラン実習 〜食の本場・京都で人気店をめざす〜】

2年制上級科各学科(和食・日本料理上級科/フランス料理上級科/イタリア料理上級科)の学生が実際に一般のお客さまを招いて、「和食・日本料理」「フランス料理」「イタリア料理」の各レストランを運営します。
会席料理やコース料理などの調理作業を通して高度な調理技術を身につけるだけでなく、接客などのサービスを担当し、おもてなしの精神とサービス力も習得します。
「献立を考える、つくる、提供する。」自分たちで作った料理を本物のお客さまに食べていただける体験は、日頃の学びの成果が試せるチャンスです。

 

問い合わせ先

電話番号:0120-593276
FAX番号:075-812-0200
 
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更新日:2019/06/18

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