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専修学校(専門学校) 私立  大阪府大阪市北区

辻学園栄養専門学校

学校法人 三幸学園
(厚生労働大臣指定)
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学科・コースの一覧

 

学科・コースの備考

1年次は栄養と調理に関する基礎知識をしっかりと学びます。
その学んだ中から、自分の将来の目標や興味関心がある分野について
2年次から専門コースに分かれてより深く学ぶことができます。

●こども栄養コース(食物アレルギーについてもっと深く学びたい人へ)
乳児期の離乳食から口腔機能の発達に沿って、きめ細やかに学んでいきます。
保育園や小学校の給食における食育や食物アレルギーについてなど、子どもの食管理に欠かせない知識と技術の修得を目指します。

●フードサービスマネジメントコース(食品業界のマネジメントについてもっと深く学びたい人へ)
給食の円滑管理に必要な原価計算やマーケティング等の経営管理を学習。
どの職場の栄養士にも必要な献立作成をさまざまなケースで演習・実習し、基礎知識と技術の修得を目指します。

●メディカル栄養コース(医療・福祉についてもっと深く学びたい人)
メディカルスタッフとしての栄養士に必要な「生活習慣病」と「高齢者への栄養管理」を中心に学びます。
基礎知識をより充実させ、技術の向上も図ります。

●ビューティー栄養コース(体の内側からの美しさについてもっと深く学びたい人)
正しいダイエット方法や無理なく美しくなることを望む方々へのアドバイス方法を学びます。
また、体の機能や食材食品の効能を知り、体の内側からキレイになる知識と技術の習得を目指します。

●スポーツ栄養コース(スポーツにおける栄養についてもっと深く学びたい人)
スポーツ選手や運動をする子供たちへの指導はもちろん、高齢者の健康寿命やQOLの向上を目的とした指導方法についても学びます。
食事と運動との深い関わりについて知識と技術の習得を目指します。

 

注目のカリキュラム

【校外実習】
病院などの医療機関や福祉施設、保育園や学校など、給食の現場は栄養士としての力を発揮する活躍のメインステージとなります。
学内にはその給食の現場を再現した実習室を備え、大量調理の実際をすべて体験可能。
校外実習に向けての経験にもなり、仕事への理解がさらに深まります。

@栄養士の実際の仕事、集団給食の一連の流れを習得。(調理実習 T・U・V・W)
A学んだ理論や技術を、給食管理室で実践。(給食経営管理論T・U及び実習T)
B学外のさまざまな施設で、集団給食の現場を体験。(校外実習)

 

問い合わせ先

電話番号:0120-86-1593

(ハロー イイコックサン)

 
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更新日:2016/12/07

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栄養士学科
中西 辰浩さん
京都府立峰山高等学校出身

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