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辻学園栄養専門学校

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学科・コースの一覧

 

学科・コースの備考

食について、さまざまな視点から学ぶ2年間!
2年次から5つのコースに分かれて専門性を身につけます。

はじめて学ぶ専門分野の勉強でも安心です♪

<ポイント>
■基礎分野+専門分野
必須科目では、栄養士に必要な基礎分野と、専門分野の基礎となる知識と技術を習得します。
■ハイレベルなスキルアップ
2年次の必須科目では、基礎分野をさらに掘り下げて学びます。
栄養士に不可欠な専門課程の講義と、実習・実験を中心にした実践的な授業で磨きをかけ、あらゆる現場で役立つハイレベルなスキルを身につけていきます。
■即戦力の独自カリキュラム
基礎の学びを踏まえ、2年次からは本校独自の5つのコース選択制です。
また、献立作成や調理スキルアップ等の「強化授業」で、卒業後に現場で活躍できる人材を目指します。

 

注目のカリキュラム

辻学園栄養専門学校 注目のカリキュラム

大学や短大に比べて圧倒的に多い調理系実習授業!!

2年間の総時間数750時間、取得レシピ数370種類!

1年次は包丁の研ぎ方、野菜の切り方からスタートし、基礎からじっくり学べます。
2年次になると、日本料理、西洋料理、中国料理など各食文化の本格的な料理を学びます。
姉妹校である辻学園調理・製菓専門学校の一流講師陣が教えてくれるのも辻学園だからこそ!

<調理系実習授業>
◆調理実習T・U (1年次)
◆調理実習V(2年次)
◆ライフステージ別栄養管理実習
◆給食経営管理論実習
◆臨床栄養管理学実習
◆校外実習

 

問い合わせ先

電話番号:0120-86-1593

(ハロー イイコックサン)

 
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更新日:2022/06/27

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