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専修学校(専門学校)・私立  大阪府大阪市阿倍野区
辻調グループ

辻調理師専門学校(製菓)

(※製菓衛生師養成施設指定申請中・学科設置認可申請中)

製菓技術マネジメント学科 〔2年制〕
製パン・カフェ総合クラス

製パン店やカフェの出店を見据えた技術の習得をめざす。

製パン・カフェ総合クラスは、パンづくりを中心に、洋菓子、カフェフード、ドリンクを学べるクラスです。
製パン、カフェ、洋菓子の幅広い知識や「考える力」を養う授業も充実。将来の製パン店やカフェの出店まで見据えたプロの職人に必要な知識と技能を育てます。

●プロに必要な技術とマインドを身につける多彩な実習。
単にレシピを増やすのでなく、1年目の知識をより深く掘り下げることを重視します。お菓子づくりのバリエーションを広げつつ、材料の違いなどでどう出来上がるお菓子やパンが変わるかといった研究にも注力。「自らが求める味」への“想像力”と“創造力”を養い、「売れる商品づくり」へとつなげます。

学費について

初年度納入金:1,916,000円
学費総額:3,790,000円

初年度納入金内訳:入学金/教育充実金/授業料/実習費
※教科書・テキスト印刷代・白衣1セット・製菓教材セット・コンピトゥム(辻調グループ校友会)会費・学生共済・製菓衛生師試験の受験にかかる費用は別途必要です。(2年間で約117,000円)

特徴や雰囲気

就職に強い /
奨学金制度が充実 /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
寮がある・学生マンション提携あり /
駅から近い /
施設・設備が充実

主な就職先・卒業後の進路

製菓衛生師 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
カフェオーナー

住所

〒545-0053 大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
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更新日:2024/04/18
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