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専修学校(専門学校)・私立  大阪府大阪市阿倍野区
辻調グループ

辻調理師専門学校

(厚生労働大臣指定)
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学科・コースの一覧

 

学科・コースの備考

<日本料理本科/クリエイティブ経営学科>
これからの日本料理は、世界を舞台にする。

■世界のあらゆる人がお客様になりえる時代
”Sushi””Tempura”はもはや世界共通の言葉になりました。
お客様は世界中にいる。という認識を持っておく必要があるでしょう。

■日本料理の新たな可能性
「G20大阪サミット」
辻󠄀調グループは首脳夕食会を主導。
日本の食材を現代的な技法で調理することによって、受け入れ可能な異文化に日本料理を変換した「世界基準」の料理を提供しました。

■世界を見据え、日本料理に特化する
日本料理の可能性をさらに広げ、世界へと発信していける人材を育成すること。
日本料理の新たな歴史が、ここから始まります。

 

注目のカリキュラム

辻調理師専門学校 注目のカリキュラム

【特徴的なまなび】

■日本料理本科
・日本料理理論
・個人実習
・グループ実習

■日本料理クリエイティブ経営学科
・食環境マネジメント概論
・HACCP(ハサップ)
・食ビジネス概論
・開業ノウハウ

 

問い合わせ先

電話番号:0120-24-2418
FAX番号:0120-24-2418
 
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
関連項目
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更新日:2020/10/26

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