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専修学校(専門学校) 私立  兵庫県尼崎市

育成調理師専門学校

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卒業生からのメッセージ

人間関係の難しさも経験しました。

調理師科
平成17年度卒業生
笠井 勇人 さん


出身校:兵庫県立舞子高校
勤務先:ホテルオークラ神戸 中国料理 桃花林

取得した資格

調理師


今就いている仕事

料理人(シェフ・コック・板前)


コツコツ頑張り、人間関係を築く。料理の世界で大切なことを学びました。

入学のきっかけは、単に資格を取りたかったから。でも、学校に通い、この職場で働くようになって、気がついたら料理が好きになっていました。もちろん、働いてからは料理の厳しさを知り、人間関係の難しさも経験しました。それ以上に面白さや楽しさの方が多く、充実しています。今、一番楽しいのは、人参で花や龍の飾り彫りをしている時。決して派手な仕事じゃないけれど、料理を引き立てる大切な仕事です。


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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2016/11/28

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