特徴・雰囲気
計量から仕上げまで全ての工程を学ぶ “１人１台”実習から “大量製造”実習も！
★１人１台実習★
計量〜仕上げまで全ての工程を自分たちで行い、お菓子作りの基礎をマスターします。
全ての工程を毎回の実習で行うことで現場に出てもすぐに活躍できる即戦力になることができます！
１ホールのケーキからタルト、シュークリーム、ロールケーキ、カップムースなど幅広い洋菓子を学びます。
★大量製造実習★
現場を想定した実習！ひとりではなくチームで協力して作業を進めていきます。ただ作るだけではなく１つ１つを商品としてカットや袋詰めまで行います。
商品の見た目や味をそろえるクオリティ、作業をスムーズに行うためのコミュニケーション、決められた時間内に作り上げるスピードなど弁場で必要となる力を身につけます！
学生生活も就職活動も★学生１人ひとりをしっかりサポート！
■担任制
神戸製菓専門学校は「担任制」を採用。担任の先生が学生１人ひとりの個性や適性を把握し、勉強のこと、就職活動のことなど、学生生活をトータルにサポートします。
■キャリアセンター
学校と製菓・製パン業界との窓口として学生の就職活動をサポート。学生１人ひとりの希望に合わせた就職を実現するために、履歴書の添削、面接練習など、マンツーマンでサポートします。
資格取得もスキルアップ、開業相談も★卒業後もしっかりサポート！
転職や再就職などの相談をはじめ、資格取得やスキルアップ、また開業に向けてのバックアップなど、卒業後何年経ってもご相談を承ります。
■国家検定対策
製菓本科では「菓子製造技能士２級」、製パン本科では「パン製造技能士２級」、それぞれの学科を卒業後、国家検定の受験資格が得られます。神戸製菓専門学校ではこれら国家検定の試験対策講座を卒業生対象に行っています。
■卒後研修
卒業生を対象に様々なスキルアップを目的とした研修会を実施しています。
■開業サポート
お店を開業するために必要な機材の購入や材料の仕入れについてなど、様々なご相談を承っています。
就職率 ※2024年3月卒業生実績
「ホテルで働きたい」「商品開発がしたい」「地元に戻って就職したい」など、就職に対する学生の希望は様々です。神戸製菓専門学校は担任の先生とキャリアセンターが連携し、学生１人ひとりの希望に合わせた就職サポートを行っています。
実習・演習が多い！
即戦力となる技術を身につけます。
■実習・演習 540時間■講義 480時間
■実習・演習 960時間■講義 30時間
■実習・演習 870時間■講義 90時間
■実習・演習 810時間■講義 150時間
■実習・演習 720時間■講義 90時間
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