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専修学校(専門学校) 私立  兵庫県西宮市

兵庫栄養調理製菓専門学校

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学科・コースの一覧

 

調理師科

調理師科

「好き」を「仕事にする」

調理師の活動エリアは、たいへん幅広いものです。一流ホテルや有名旅館をはじめ、保育園や給食会社、レストランや製パン施設など、数え上げるとキリがないほど。HYOEIの調理師科なら、どの分野の世界にでも通用する基礎的な知識、専門的な技術をスピーディーに習得することができます。合わせて、学校では社会人としてのエチケットやマナー、ルールにいたるまでを学習。ビジネスの現場で即戦力となりうる数多くの知恵を授けます。夢を実現した先輩たちに続いて、あなたも料理のプロフェッショナルをめざしましょう。


総合調理スペシャリストコース 〔昼間2年制〕

プロの技術を凝縮した総合教育

将来、調理師としてより高いステージにステップアップし活躍していくためには、豊富な知識と高度な技術が必要です。調理師科の総合調理スペシャリストコースは、その名の通り「食」全体の総合教育を考えた、幅広い実践的な授業内容が特長。料理の高度なテクニックはもちろん、フードビジネスに必須のマネージメント知識から美術・芸術の基礎教養まで、2年間にわたってじっくりと学ぶことができます。

本科昼間部 〔昼間1年制〕

見る・作る・食べるの三原則

長いようで短い1年で調理師免許を取得します。あっという間に卒業かと思いますが、それだから充実した学生生活をおくっていると実感出来ます。

本科夜間部 〔夜間2年制〕

関西で数少ない夜間部設置校

調理師科・本科夜間部では、プロの調理師に必要な知識と技術を習得。昼間部と同等の内容を習得でき、限られた時間を有効に活用したいと考える、社会人や現役大学生などが、調理師への道に向かって熱心に学んでいます。再就職や転職のために技術を身につけたい、料理が好きなのでもっと知りたい......目的はさまざまですが、調理に対する熱い思いは同じです。

 
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更新日:2016/11/10

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「半世紀を超える実績と信頼」本校は2年制栄養士養成機関として、日本で初めて厚生労働省の認可を受けています。
≪その2≫
「豊富な実習時間と講義の充実」栄養士科は厚生労働省が...
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