調理師とは食卓に笑顔の花を咲かせる仕事です

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学習に必要な最低限の学用品(包丁・教科書)は学校で用意いたします!
プロの現場で即戦力となる基礎技術や知識、人間力をつけた調理師になろう!


まだ間に合う4月入学!

授業を見学してみませんか?

学校を知るには授業を見るのが一番✨

リアルな入学後のイメージをしてみよう!

詳しくはオープンキャンパスページへ💨


 
☆本科昼間部

最短一年で卒業!いち早く現場で力を付けたい方向け。
☆専修科2年制

じっくり基礎を学び、飲食業に携わる色々な知識を付けたい方向け。
☆夜間部2年制

週3日で無理なく通える。社会人の方にもお勧めの夜間コース。


どのコースも和洋中製菓、すべてをコース別に分けることなく学びます。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2022年11月1日より学生レストランをオープン!

学校にいながら実践の学びができる環境が加わりました!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


新調の特徴

◆学生レストランで実践の学びを

新宿調理師専門学校では、2022年より学生レストランをオープン。授業で学んだことを学校にいながら、実際のお客様へ発揮できます!学校にいながら実践の学びを体感できます。


◆和・洋・中・製菓 すべてを学ぶ
新宿調理師専門学校では、多分野の基礎知識・技術を徹底して習得することで、現場で即戦力となる人財を養成します。
日々学びながら自分に合う分野を見つけることもできますし、進みたい分野が決まっている人は、他分野の知識を取り入れて調理に活かす方法を学べます。

◆幅広いジャンルを学べる「特設科目
職人仕事では鮨、鰻、蕎麦。他にもサービスやチーズ、パンなどの授業を開講し、広い視野を持ち、現場に出てから応用力が伸びる教育を実践しています。

◆基礎技術の徹底指導
入学した生徒全員を、卒業後すぐに現場で働けるレベルの人材に養成することが、 私たちの揺るぎない教育方針です。
誰一人として技術習得で遅れをとる生徒が出ないよう、きめ細かく指導しています。
技術習得が遅れそうになっている生徒を個別に指導しているほか、実技試験の前にも同講座を聞いて集中的に指導します。


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授業がある日は、いつでも見学可能です!
実際の授業風景を見てみませんか(^^♪

【個別相談・学校見学】で申込受付中!


★オンラインでも説明会や相談受付中です。

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主な就職先・卒業後の進路

現場経験約40年を超えるキャリアと、業界との豊富なネットワークをもつ“卒業生校長”自らが先頭に立って就職指導を行っていることが、新宿調理師専門学校の大きな特徴です。

毎年度安定した求人件数が寄せられ、希望者は必ず就職できています。

自分に合った就職先が見つかるまで、面談や就職先訪問等で細やかな指導をし、就職をバックアップしています。

≪主な就職先≫
【都内ホテル】
帝国ホテル/ ホテルオークラ東京/ ホテルニューオータニ東京/ (株)プリンスホテル/ 東京ドームホテル/ パレスホテル ほか

【リゾートホテル・旅館】
富士屋ホテル/ 池の平ホテル&リゾーツ/ 東急リゾートサービス(東急ハーヴェストクラブ)/ リゾートトラスト(株)/ (株)鴨川グランドホテル ほか

【その他ホテル】
ディズニーアンバサダーホテル/ ホテルミラコスタ/ 東京ディズニーランドホテル/ オリエンタルホテル東京ベイ/ 浦安ブライトンホテル/ オークラ千葉ホテル ほか

【ブライダル・会館】
アルカディア市ヶ谷/ 東京會舘/ 八芳園/ 明治記念館/ (株)目黒雅叙園/ 六本木ヒルズクラブ ほか

【日本料理】
ざくろ/ 三河屋/ 京懐石美濃吉/ 日本料理なだ万/ 板前心菊うら/ 下鴨茶寮
/ 大志満/ 菊乃井/ 新ばし金田中、金田中 草 他/ 東京吉兆 ほか

【西洋料理】
ガストロノミー・ジョエルロブション/ ラトリエ・ドゥ・ジョエルロブション/ ナベノ・イズム/ リューズ/ ランベリー/ モノリス/ エミュ/ クレモンティーヌ・ビス/ ラ・カンパーニュ ほか

【カフェ・ダイニングなど】
ハードロックカフェ/ エッグスンシングス/ ウルフジャングステーキハウス/ ダイヤモンドダイニンググループ/ スパイスワークス ほか

【中国料理など】
赤坂四川飯店/ 焼肉ウリ/ 赤坂維新號/ 中国料理 一楽/ 王将フードサービス
/ 大阪王将 ほか

【総合フードサービス】
(株)オリエンタルランド/ (株)イクスピアリ/ とうふ屋うかい・うかい亭/ ロイヤルホールディングス(株)/ サッポロライオン ほか

【給食など】
(株)レオック/ (株)アール・ティー・コーポレーション/ (株)グリーンハウス
/ (株)ニッコクトラスト/ (株)メフォス ほか

就職に強い理由
就職に強い理由
担任を中心にしっかりサポート!

新宿調理師専門学校の就職活動は、クラス担任と就職実習担当者が二人三脚で生徒を指導します。
−−就職指導のステップ−−
(1)校外実習(インターンシップ)
(2)就職セミナー/就職説明会
(3)個人相談
一人ひとりの希望や適性に合わせて親身にサポートするうえ、就職後もひき続き良き相談相手として、卒業生を支え続けます。

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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

調理師 /
食品技術管理専門士

新宿調理師専門学校では、卒業と同時に国家試験免除で調理師免許が取得可能です。


みんなの感想

イベントに行った感想
生徒と先生の距離が近いので、とてもなじみやすいと感じた。
パンフレットの感想
いろんな行事があり、通っている生徒がイキイキしてる様子や、実際の学校の雰囲気が見やすくて良かった。
入学を決めた理由
決め手は学生レストラン(御食つ國のお食事処「饌」)があることです。他校とは違い、実際にお客様に料理を出して食べてもらい、お金をいただくという経験ができることに魅力を感じました。また、学校のアドミッションポリシーが調理師という職業に強い興味を持ち高い学習意欲がある方。人との協調性があり清潔で衛生的な物の取り扱いができる方とあり、自分の進路や性格にとてもあっていると思い入学を決めました。
『みんなの感想』は投稿された方の個人的な感想です。感想の内容は投稿された時点のものです。

目指す仕事

調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
ふぐ調理師 /
すし職人 /
そば職人 /
和菓子職人 /
パティシエ /
カフェオーナー /
バーテンダー /
フードコーディネーター /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)


学生マンション・寮・アパートについて

本校では家庭を離れて学ぶ生徒がしっかり勉学に励めるように環境、経済性、交通の便を考慮した学生寮を指定しています。

全会館を対象に、警備会社による24時間セキュリティシステムを導入しておりますので、保護者の方にも安心していただける学生寮です。

問い合わせ先・電話番号

新宿調理師専門学校 HP
電話番号:0120-419-811/03-3342-0631
FAX番号:03-3342-8906

(フリーダイヤルは入学相談室直通)

アクセス・最寄り駅・住所

〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-5-3

●JR線・京王線・小田急線・都営新宿線「新宿駅」西口より徒歩8分
●西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩8分
●東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅」より徒歩3分
●都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩5分


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更新日:2023/01/27

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