新宿調理師専門学校

●調理師本科昼間部　教育訓練給付金制度指定講座

●調理師本科夜間部
　初心者の方、独立開業を目指す方、食の業界へ転職希望の方など目的・年齢も様々！
　学校見学・個別相談は随時受付中 です。

＜農業体験から学ぶ＞
−−埼玉県さいたま市・見沼たんぼ−−

「いただきます」とは太陽や水など自然から享受される恵み、素材から料理として私達の口に入るまでに関わった様々な人達の労働、食事を通して素材の命を頂くことなど沢山の感謝が込められた言葉です。

私たちは感謝を大切に出来るこころ豊かな調理師育成を目指します。


その取り組みとして身体を使って土を耕すことから始め、種を撒き、草抜きなどの田畑の世話をし、自分たちが手作りした収穫物を調理して自らの生きる力に変える、我が国の誇れる食文化の原理(土産土法)を体験します。

日本ユネスコ未来遺産「見沼たんぼ」に位置する「ファーム・インさぎ山」様のご協力のもと、1年間を通した農業体験を特別授業として行います。

(フリーダイヤルは入学相談室直通)