専修学校(専門学校)・私立  東京都新宿区
学校法人 新宿学園

新宿調理師専門学校

在校生からのメッセージ

日本・西洋・中国料理をマスターし、いずれ自分の店を出したい!

専修科2年コース(1年)
須賀 さん

プロフィール


出身校:関東第一高等学校

目標とする資格

調理師


目指している仕事

調理師
料理人(シェフ・コック・板前)

新宿調理師専門学校を選んだ理由を教えてください。

親の知り合いで飲食店を営んでいる方がいて、「お客さんが喜ぶおいしい料理を提供しているなんて本当にカッコいいなあ」と思っていました。
進路に関しては、高校での進路ガイダンスで色々な学校の先生から話しを伺ったのですが、新調の先生だけは哲学的なことをお話されていたり、僕のことを考えたアドバイスを下さって、すごく魅力的でした。


学校での生活はいかがですか?

春はお田植え祭り、秋は創立記念ナイトウォークや収穫祭、調理祭など行事が豊富なので学校生活がとても楽しいですし、友達との絆も深まるように感じています。
6月の体育祭では、クラス対抗リレーや応援合戦をはじめ、挨拶コンテスト、ごみひろいや雑巾がけレースなど独特な種目も多く、誰もが参加して頑張ることができるのがいいと思います。


将来の夢を教えてください。

やっぱり自分の店を持つことは憧れであり、最終的な夢です。
新調では、1つの食材を日本・西洋・中国と様々な料理に展開したり、なるべく食材を使いきって無駄の出ないような作り方を教えてくれるので、その学びを活かして、自分もあらゆるジャンルの料理を作ることができる人になりたいと思っています。


新宿調理師専門学校の在校生からメッセージ!




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更新日:2022/11/29

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