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卒業生からのメッセージ

食事を通じて笑顔にさせる
2018年3月卒業

ホテル科
スギヤマ ダイチ さん

プロフィール


勤務先:マンダリン オリエンタル 東京

今就いている仕事

ホテルスタッフ
ホテルレストランスタッフ
ウェイター・ウェイトレス

所属部署(いまのお仕事)はなんですか?

私は、マンダリン オリエンタル 東京のイタリアンダイニング「ケシキ」でサーバー
(サービススタッフ)として勤務しています。


仕事のやりがいを教えてください。

ホテルは人と出会う仕事、ホテルマンしか出会うことができない人や場面がたくさんあります。また、ニーズに応えたり、特別な日のサポートができたときにやりがいを感じます。やはり醍醐味はお客様の笑顔が見られることです。


今後の目標を教えてください。

私の勤務するレストランでは、ワインの需要がとても多く、ソムリエに相談することはもちろんのこと、接客を担当する自分がワインをおすすめする機会もあります。尊敬できるソムリエチームと共に働ける恵まれた環境にあり、ソムリエを目指す先輩に交じりワインの知識やテイスティングが学べることも本当に貴重です。来年は私もソムリエの資格に挑戦したいと思っています。YMCAは2年生になると選択授業が多くなるので、夢や目標に活かせる勉強に挑戦してください。






 
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更新日:2022/01/12

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