神戸国際調理製菓専門学校

1230時間以上の実習で現場で通用する製菓・製パンの技術と知識を体得。

【ポイント】
☆5つの専攻に分かれ専門性を高める。
☆一流店を舞台にしたインターンシップ
☆学生カフェで店舗ディスプレイのスキルを習得。
☆ゲスト・シェフから一流の技を伝授。
☆ヴァンドゥーズに必要な技術を学ぶ。
☆製菓コンテストにチャレンジ。
☆製菓衛生師の資格を在学中に取得可能。

【目指す職種】
パティシエ／パティスリーオーナー／ショコラティエ／ブーランジェ／ベーカリーオーナー／カフェオーナー／和菓子職人／菓子研究家／フードプランナー／製菓・製パン／インストラクター など

【主な就職先】
パティスリー（洋菓子店）／ホテル（デセール、ペストリー）／レストラン（デセール、ペストリー）／パン屋／和菓子屋／菓子・パン企業 など

● 製菓衛生師受験資格
● 菓子製造技能士2級受験資格
● ゲスト・シェフ実習修了証
● カフェクリエーター3級
● パティスリーラッピング検定資格
● 専門士

夢を叶えるための施設・設備 プロの厨房並みに設備が充実しているのもÉcole CPの自慢の1つ。あらゆる食の現場に対応できる各実習室、オープンキッチンやシアタータイプの教室など、いろいろなステージで腕を磨くことができます。