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専修学校(専門学校)・私立  兵庫県神戸市中央区
学校法人 育成学園

神戸国際調理製菓専門学校

製菓学科
製菓衛生師科 〔1年制〕

『製菓衛生師 受験資格取得』 1年で受験資格を取得。最短でプロの世界へ。

洋菓子・和菓子・パン職人に求められるスキルを1年で習得するプロへの最短コース。充実した実習環境で基礎から応用までを効率的にマスター。
卒業時には製菓衛生師の受験資格を取得することができます。

<学びの特色>
●480時間を超える充実の実習時間
1年間で480時間を超える実習時間を確保。現場経験が長く、ハイレベルな経歴の先生による実習で基礎から応用まで、1年間でしっかりと学び、即戦力となるスキルを習得することができます。

●専門的に学ぶプロジェクト科目
後半には作品制作部門の3コースから興味のあるコースを選択し、基礎だけでなくそれまでに学んだ専門的技術を駆使し、工芸作品制作に挑戦。学園祭で発表します。

学費について

初年度納入金:1,790,000円
学費総額:1,790,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設設備費/実習材料費/教育充実費
※教科書、包丁一式、実習教具、実習服、課外研修等の諸費用、海外研修費(希望者)は別途必要です。

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
就職に強い /
施設・設備が充実


1年間で、洋菓子・和菓子・パンをしっかりマスター。

【ポイント】
☆480時間を超える充実の実習時間。
☆ゲスト・シェフからの直接指導で学ぶ。
☆製菓衛生師の受験資格を取得。
☆コンテストへの出場をバックアップ。
☆ラッピングのテクニックを習得。

主な就職先・卒業後の進路

製菓衛生師 /
パティシエ /
和菓子職人 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
店長・マネージャー(フード) /
ショコラティエ


【目指す職種】
パティシエ/パティスリーオーナー/ショコラティエ/ブーランジェ/ベーカリーオーナー/カフェオーナー/和菓子職人/菓子研究家/フードプランナー/製菓・製パンインストラクター など

【主な就職先】
パティスリー(洋菓子店)/ホテル(デセール、ペストリー)/レストラン(デセール、ペストリー)/パン屋/和菓子屋/菓子・パン企業 など

目標とする資格

● 製菓衛生師受験資格

環境・設備

夢を叶えるための施設・設備 プロの厨房並みに設備が充実しているのもÉcole CPの自慢の1つ。あらゆる食の現場に対応できる各実習室、オープンキッチンやシアタータイプの教室など、いろいろなステージで腕を磨くことができます。

住所

〒650-0023 兵庫県神戸市中央区栄町通3-5-1
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更新日:2024/03/19

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