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食健康テクノロジー科 〔3年制〕
カフェ総合マネジメントコース

お客様を笑顔に!開業・経営・店舗マネジメントまで行える人材に

3年間でカフェに関するすべての技術に加え、空間演出・新商品の開発まで幅広く学び、お客様を笑顔にするため、開業・経営・店舗マネジメントまでを行える人材をめざします。

コーヒーから調理まで学び、カフェのスペシャリストになることはもちろん、商品撮影や動画編集を学ぶことで、自分自身や店舗・企業をプロデュースするスキルを身に付けます。また、企業の要望に合わせメニューを考案、実店舗での販売を目指した商品開発も実践していきます。実際にチラシの作成から製造・ 接客まで行うキャリーズカフェでは、将来を想定した店舗運営力を身に付けていきます。

学費について

初年度納入金:1,500,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/施設維持費/総合演習費/キャリア教育振興費
※教本・教材費(約15〜35万円)、海外実学研修費(積立総額:約70万円)、健康管理費(年額:約2万円)別途必要です。

特徴や雰囲気

奨学金制度が充実 /
施設・設備が充実 /
就職に強い

主な就職先・卒業後の進路

パティシエ /
カフェオーナー /
カフェスタッフ /
料理教室の先生 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
バリスタ /
クッキングアドバイザー /
バーテンダー /
食空間コーディネーター /
フードスペシャリスト /
研究・技術者(食品系)


デザート&スイーツプランナー

環境・設備

幅広く「食」の世界を学ぶための設備が揃っています!また、授業以外でもプロ仕様の施設・設備を開放!家にはない設備や器具が使えるのもメリット!思う存分フル活用してください!
また、パソコンルームや図書室を利用して勉強ができたり、学生ホールでは友達との食事を楽しめます!

住所

第1校舎 : 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-20-3
第2校舎 : 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-21-5
講義実習棟 : 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2-15-43
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更新日:2024/07/01
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