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専修学校(専門学校)・私立  愛知県名古屋市瑞穂区
学校法人 糸菊学園

名古屋調理師専門学校

特徴・雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化)
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専門実践教育訓練給付制度
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施設・設備が充実
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就職に強い
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奨学金制度が充実
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1年制
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2年制

近年の分野別就職先データ【調理本科】

(%)(近年の卒業生の就職先データを基に概算)

近年の分野別就職先データ【調理本科】

西洋料理 49%日本料理 17%中国料理 9%製菓・喫茶 11%給食 11%進学・他 3%

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安心の就職実績

毎年90%以上の高い就職率。
長い歴史、多くの卒業生が築き上げた企業からの信頼の証です。

\名古屋調理師専門学校は就職にも強い!/
例年、卒業生200名前後に対して約1000件以上の求人を頂いております。
これは1949年創業以来長い歴史によって、多くの調理師を育て上げ輩出してきた実績であり、その後、本校の名を背負った卒業生が各企業で築いた厚い信頼とネットワークによるものです。
地元愛知県のみならず関東、関西地区、全国、海外の老舗料亭や有名レストランにも多くの卒業生が就職し活躍しています。

≪就職サポート≫
◎分野別就職ガイダンス
分野ごとに現場で活躍している先輩達の体験談を聞いて進路選択の参考にします。
一人ひとりが目標に向かって第一歩を踏み出せるよう名調スタッフがサポートしていきます。
◎就職相談
担任の先生が親身になって相談に乗ってくれます。
進路担当の先生が、履歴書のチェックや面接、役立つ情報を教えてくれます。

安心の就職実績
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充実の支援制度

名古屋調理師専門学校独自の入学金一部免除や、受講料補助、奨学金付与などの支援制度が充実しています。

\生徒の意欲を応援する支援制度/
≪入学金半額免除≫
●指定校推薦入学
●後継者養成支援制度
●生涯学習支援制度
●転職支援制度

≪入学金全額免除≫
●兄弟姉妹同時在籍奨学制度

≪奨学金付与≫
●成績優秀奨学生制度

≪受講料補助・免除≫
●資格取得奨学生制度

●高等教育の修学支援新制度
●教育訓練給付制度
●単位認定制度

充実の支援制度
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すべて学べる!特別なプログラム★

自分が専門とする料理分野を極めるだけでは本当のプロにはなれないと、名古屋調理師専門学校は考えます。

分野を超えた、料理のすべてに共通する基本。
すべての分野を学んだからこそできる、枠にとらわれない考え方を身に付けてほしいと思っています。
すべてを学び、すべてを体現し、すべてを味わってみること。この実習で行うすべてが、必ずあなたの自信になります。

\ここが違う!特別なプログラム/
≪特別講座≫
★一流シェフが来校し、目の前で華麗な腕前を披露!
「特別講座」は、テレビの料理番組などでも活躍する一流シェフたちの、芸術的な「技」を間近で体験できる貴重な時間。
さらにデモンストレーションをただ見るだけでなく、アシスタントとして参加したり、プロとしての考え方や人間性にまで踏み込んだ質疑応答の場も用意されています。
【公開講座】
毎年行われる公開講座・卒業感謝祭などのイベント時にテレビなどで活躍する料理家をお招きして開催します。在校生はもちろん、学外の方も受講可能。
実際にプロの技に触れられる特別な料理講座です。
・村田 吉弘 氏
・落合 務 氏
・野崎 洋光 氏
・ジャンルーカ・パルディーニ 氏

≪特修講座(課外授業)≫
★特殊な食材や道具を使い、高度な調理技術を学ぶ!
★通常の授業では学べない、専門性の高い実習。
もっとたくさんの実習を体験したい。興味のある分野に絞り込んで、より深い知識や高度な技術を習得したい。そんな意欲に応えるのがこれらの課外授業です。
いずれも自由参加で、受講料は無料。
スキルアップをはかる場として有効に活用してください。

特修講座は、普段の授業では学べない高度な技術を要するものばかりです。
いろいろなジャンルから興味に合った講座を選べます。食材も用意されており、外部講師の先生や常勤教授が指導します。

≪各種研修≫
★目で見て、舌で味わう、「食」の現場
【専攻分野別研修[全員参加]】
フランス、イタリア、日本、中国、製菓、ヘルスケアの調理分野別コースを設け、学生が自分の参加したいコースを選択。
料理には欠かせない飲料であるコーヒーやお酒について学んだり、みりんの工場や小麦粉の製粉工場の見学、カフェ・スイーツのお店見学と、各分野の名店でのコース料理賞味などを体験します。( 2日間実施:2分野選択 )
※ヘルスケア調理コースの方は「ヘルスケア」に加えて他1分野の選択となります。
※研修先は年度により変わることがあります。

【海外研修&日本・中国料理研修[自由参加]】
ヨーロッパ(フランス・イタリア)での「海外研修」、京都での「日本料理研修」、台湾での「中国料理研修」は本場の味と技術はもちろん、その料理のできた背景や文化などにも直接触れられる、貴重な体験と学習の場です。
※研修先は年度により変わることがあります
※京都日本料理研修・中国料理研修は専門課程の方のみ対象となります
※別途、費用がかかります。

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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2024/05/08
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