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学校法人 誠心学園

東京誠心調理師専門学校

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学科・コースの一覧

 

調理師科 〔1年制〕

調理師科 〔1年制〕


調理技術コース

すべての料理は基本から、1年間で基礎技術をすべて学びます。

■和・洋・中の料理の基礎を1年の短期間で習得
西洋料理から日本料理、中国料理など幅広い調理の基本を短時間で徹底的に学ぶコース。各料理の基本技術は「実習実技試験」により習得し、どの分野に進んでも対応できる知識と技術を身につけます。

■調理師免許の取得や目標ごとのステップアップも可能
卒業時には調理師免許が取得できる他、基礎を積み重ねることで将来の進路も広がります。プロの道で活躍するのはもちろん、2年制や専攻科への編入など、選択肢が多いのも東京誠心調理師専門学校ならではの特長です。

福祉調理コース

時代と社会が今必要とする、確かな専門技術と知識を磨く。

■高齢化が進む今、一番求められている福祉調理を学ぶ
社会の高齢化がますます進み、福祉調理は専門スタッフのニーズも高く注目されている分野。オパール世代と呼ばれている活発な高齢者も増えている中、さまざまな配慮や調理技術を備えた人材育成を目指します。

■介護職員初任者研修の資格も取得でき、介護の分野でも活躍できる
調理技術コースを基本に、高齢者向けの調理や福祉の基本を習得。卒業後は、調理師免許に加えて、介護職員初任者研修の資格も取得でき、福祉や介護の世界など幅広く活躍できます。

 
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更新日:2021/05/08

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