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専修学校(専門学校)・私立  東京都大田区
学校法人 誠心学園

東京誠心調理師専門学校

調理師科 〔1年制〕

1年間で和・洋・中の基礎技術を学びます。

◇和・洋・中すべての基礎技術を1年間でマスターします!
西洋料理から日本料理、中国料理など幅広い調理の基本を短期間で徹底的に学ぶ学科です。各料理の基本技術は「実習実技試験」により習得し、どの分野に進んでも対応できる知識と技術を身に付けます。

◇毎週金曜日は校外研修へ
学校で調理の知識や技術学ぶとともに、校外研修(有給)で、現場での実践力も養います。
研修先は学校と長いお付き合いのある優良企業や店舗で構成される誠友会が中心。
先生と相談しながら自分の進路にあった研修先へ行くことが可能です。

学費について

初年度納入金:1,350,000円
学費総額:1,350,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/実習・実験費/施設費
※海外研修(選択)費用及び学園祭個人作品(必須)材料費は、含まれておりません。
※調理・製菓器具、白衣代、教科書代等は、入学許可書発行後、別途徴収いたします。

特徴や雰囲気

就職に強い /
施設・設備が充実 /
駅から近い /
専門実践教育訓練給付制度 /
奨学金制度が充実

主な就職先・卒業後の進路

調理師


<進路>
ホテル / レストラン / 旅館 / 日本料理店 / 料亭・割烹 / 寿司店 / 集団給食施設 / 福祉施設 ほか

目標とする資格

調理師免許(卒業時に無試験で取得可能) / フードコーディネーター3級 / 食育インストラクター / 食品衛生責任者

環境・設備

西洋料理実習室は、全面ガラス張りの“魅せる”厨房です。
食の安全が維持できる高度な衛生管理手法がここに詰まっています!

また、フードスタジオ(階段教室)は、まさにキッチンスタジアム。先生の手元を遠くからでも見ることができるモニターもあるので、2008年北海道洞爺湖サミット 総料理長の中村シェフや、あの中華の鉄人 陳シェフなど、いろいろな有名シェフの技を間近で体験できるのです。

住所

〒144-0052 東京都大田区蒲田3-21-4
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更新日:2024/04/15
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