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専修学校(専門学校) 私立  東京都大田区

東京誠心調理師専門学校

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卒業生からのメッセージ

先輩方の技術は素晴らしく、自分から聞く姿勢を大切にしています

日本料理専攻コース
2012年3月卒業
谷口 光義 さん


美濃吉 大宮そごう店

今就いている仕事

料理人(シェフ・コック・板前)


今の仕事に就いてどうですか。

京料理の老舗「美濃吉」は歴史が長く、先輩方の技術は本当に素晴らしいものだと日々感じています。正直、料理人の世界は厳しい面もありますが、自分から聞く姿勢を大切にひとつひとつ技術を得ていると実感しています。


メッセージを一言!

いつか自分のお店を持ちたいという夢に向かって、まずはここ美濃吉で一人前の料理人になりたいと思います。






 
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2016/12/02

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