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専修学校(専門学校)・私立  神奈川県横浜市西区  高等教育無償化
学校法人 誠心学園

国際フード製菓専門学校

学校案内、資料請求はコチラ学科・コースについてオーキャン(OC)情報と予約申込はコチラ入学試験日程と願書の請求はコチラ学費・奨学金について学校ニュース静岡県の方へ特徴や雰囲気・わが校のココが一番もっと見る!
先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう
保護者の方へ
高校生の方へ

お菓子・パン・料理で、誰かを笑顔にする仕事をめざそう!

国際フード製菓専門学校

国際フード製菓専門学校は「フード・製菓・製パン業界」のプロをめざす学校です。

まずは、体験してみよう!将来のイメージがきっと膨らむ♪
\\オープンキャンパス開催中//

じっくりと本格的な実習体験ができる【来校型オープンキャンパス】!
約2時間の短時間の実習体験ができる【来校型体験見学会】!!

遠方の方や外出が難しいという方に!
毎週水曜日開催【オンライン学校説明会】
ライブ配信で自宅からオープンキャンパスを体験【オンラインオープンキャンパス】実施中!!

進路を考えはじめた高校3年生や、学びなおしをお考えの社会人の方。
もちろん、パティシエに興味のある高校1・2年生のみなさんのご参加もお待ちしております。

詳しくは《オープンキャンパス》ページをご覧ください。
※本校では、安心してご来校いただけるよう、最大限の新型コロナウィルス予防対策を実施して、みなさんをお待ちしています。


国際フード製菓専門学校では、実習以外の座学の授業も充実。
商品開発や顧客心理など幅広く知識を身につけるためのカリキュラムをそろえております。

業界で必要となる力、それはつくる技術の高さはもちろん、売れる商品を開発できること、演出できること、接客できることなど、ビジネスとしてのトータル力が求められるのです。

\在校生がご紹介/
★国際フード製菓専門学校5つのポイント★

◎横浜駅から徒歩6分!
周りには話題のスイーツや人気スポットがいっぱい♪

◎学生が運営するカフェ実習
身につけた“スキル”“知識”“マナー”を実際に運営する「カフェシュミュレーション」。
店舗計画〜仕込み〜接客・販売〜マーケティングまで、実際の店舗運営に関わるすべてを学べます。

◎つくる・売るが身につく2年間
製菓製パン科では、全員が1年次に洋菓子・パン・和菓子全部を学び、2年次はコースに分かれて専門的に学ぶ!
実習は、1,004時間(※)!高度な技術を確実に身につけます!!
(※)2年間合計

◎校舎がキレイで、設備がスゴイ
実習室・教室は、すべてがガラス張り!!
開放的な空間で学べて、見られる環境に慣れることで魅せる力が身につきます!

◎本場スイスの名門校と提携
国際フード製菓専門学校は、本場スイスの名門・リッチモント製パン製菓専門学校提携。
日本にいながら本場のカリキュラムを学べます。
もちろん、実際に洋菓子、パンの本場であるヨーロッパへの海外研修も用意しています。


本校は、30〜40人に一人のクラス担任がキャンパスライフをしっかりサポートします。
クラスメイトとして学生同士が、一緒に学び、積極的にのびのびと授業が受けられるように、クラス担任が学校生活をバックアップしていきます。
☆2022年4月≪シェフパティシエ科1年制≫誕生!
全員が調理師免許を取得!
さらに自分の好きなこともプラスして学べる1年間


まずは、オープンキャンパスに参加しよう!
ゼロから仕上げまで作れるからつくる楽しさを体験できる♪
はじめてでも、先生と在校生がしっかりフォローで安心です。

■国際フードのオープンキャンパス参加特典
<1回参加特典>
AO入試エントリー資格ゲット!
<2回参加特典>
入学試験で作文免除!
<3回参加特典>
学費20,000減免!

学校の魅力をぜひ確かめてください。
詳しい日程は《オープンキャンパス》ページをご覧ください。

目指す仕事

パティシエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
調理師 /
和菓子職人 /
ショコラティエ /
料理教室の先生 /
フードコーディネーター /
製菓衛生師 /
ホテルスタッフ /
ホテルレストランスタッフ /
レストランサービス /
カフェオーナー /
カフェスタッフ /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ

■調理師(シェフ・コック・板前)
日本料理、西洋料理、中国料理によって呼び方はさまざま。料亭や割烹、ホテル、レストランなどで活躍することができます。

■集団調理師
集団調理とは、同一メニューを1回300食以上又は1日750食以上を提供する大量調理施設のことです。主に学校給食や、病院・福祉施設での調理となり、調理法や使用する器具が一般調理とは異なります。

■クッキングスクール
調理の仕方、調理器具の使い方、盛りつけなど料理に関する知識や技術を教えます。

■パティシエ
パティシエとは、フランス語で洋菓子職人という意味。
洋菓子店での菓子製造、ホテルやレストランのデザート担当、菓子メーカーでの商品開発など、活躍の場は多彩です。菓子づくりの技術の他、厨房の衛生管理、材料の知識、さらには芸術的センスや斬新なアイデアも求められます。

■ブーランジェ
ブーランジェとは、フランス語でパン職人という意味。
パンづくりの専門家。原料の選定から配合、製造までを主に行いますが、小さな店舗では販売を行ったり、大手メーカーでは工場スタッフとして新製品の開発を担当する場合もあります。

■和菓子職人
伝統的な手法で、和菓子を作る仕事です。和菓子には大きく分けて、生菓子と半生菓子、干菓子があり、せんべいやまんじゅう、らくがんなどさまざまな品種があります。

■ショコラティエ
ショコラティエとは、チョコレートからさまざまなデザートや菓子を作るチョコレート専門の職人。
活躍の場は、これらのショコラ専門店のほか、製菓担当を置くホテルのレストランがあります。

■フードコーディネーター
雑誌や広告写真の料理やスタイリングから、店舗のメニュー開発、料理教室の運営、食器スタイリングなど「食」まわりのビジネスすべてに関わる幅広い活躍舞台のある仕事です。


目指す仕事の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

製菓衛生師 /
調理師 /
フードコーディネーター /
食品衛生責任者

●製菓衛生師受験資格(製菓製パン科在学中に受験可能です)
●専門士(製菓製パン科)
●調理師資格(シェフパティシエ科卒業時に無試験で取得できます)
●フードコーディネーター3級


目標とする資格の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
 

みんなの感想

イベントに行った感想

体験入学やオープンキャンパスが学校内をよく見れて、学校に入ったあとを想像できるので、いいと思います。

入学を決めた理由

10校くらいの学校を見て回った中で、一番衛生に気を使っていた学校で、資格も在学中に取れるということで、この学校に決めました。

イベントに行った感想

国際フード製菓専門学校はとても設備が整っていてキレイだなと思いました!行く前はキレイすぎて少しピリついた雰囲気なのかなって思ってたけど、実際行ってみたらそんな事なくて良かったです!そしてパンを人生初めて作ってみて楽しかったです!

『みんなの感想』は投稿された方の個人的な感想です。感想の内容は投稿された時点のものです。

みんなの感想をもっと見る
 

主な就職先・卒業後の進路

■就職率 95%(※2021年3月卒業生実績)

【洋菓子】
ホテルニューグランド / 新宿高野グループ / 横浜ベイホテル東急 / ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル / シュゼット / 横浜ロイヤルパークホテル / セテュヌボンニデー / 新横浜グレイスホテル 他多数

【パン】
帝国ホテル / メゾンカイザー / ミリアルリゾートホテルズ / ハートブレッドアンティーク / 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ / サガミベーカリー / 京王プラザホテル / 神戸屋 / ウエスティンホテル東京 他多数

【和菓子】
山口屋 / 和空 鉢の木 / 宗家 源兆庵 / 元住吉 青柳 / 箱根 ちもと / 億万両 和作 / 大角玉屋 / 菓匠 寿々木 他多数

【調理】
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル / 鈴木水産 / ホテルニューグランド / 龍海飯店 / 横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ / トイダック / 横浜ロイヤルパークホテル / 商業芸術 / 横浜ベイホテル東急 / 日影茶屋 / プリンスホテル / ヒルトン小田原リゾート&スパ / 東京ドームホテル 他多数

卒業後は、就職だけでなく進学も可能です。
栄養士の資格取得をめざす人には、大学への併修(ダブルスクール)や編入も可能です。

 

問い合わせ先・電話番号

国際フード製菓専門学校 国際フード製菓専門学校のHPを開きます
電話番号:045-313-4411
FAX番号:045-313-4409
 

アクセス・最寄り駅・住所

〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸2-9-6

■JR東海道線、京浜東北線、横須賀線、市営地下鉄線、相鉄線、京急線、東急東横線
 「横浜駅」みなみ西口より徒歩6分


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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
関連項目
国際フード製菓専門学校
国際フード製菓専門学校 学費・奨学金について
国際フード製菓専門学校 オープンキャンパス
国際フード製菓専門学校 願書・入試
国際フード製菓専門学校 みんなの感想(評判・口コミ)
学科・コースについてわが校のココが一番学校ニュース在校生・卒業生からのメッセージ静岡県の方へ保護者の方へ高校生の方へ
更新日:2021/05/08

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