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専修学校(専門学校) 私立  東京都世田谷区

日本菓子専門学校

(厚生労働大臣指定)
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洋菓子・和菓子から製パン、お菓子の通信教育まで

たくさんの人たちが、お菓子やパンを手にして、しあわせな笑顔を浮かべている。そんなシーンを想像しながら、創造力を発揮してみる。すると、どうでしょう。お菓子やパンをつくることが、もっと楽しく、もっと素直になっていくような気がします。だから、日本菓子専門学校は「Imagination&Creation」。一人ひとりの想像力と創造力を、製菓と製パンというフィールドで、しっかりとカタチにしていきます。

■和菓子・洋菓子・パンすべての基礎を学ぶ
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全ての学科で和菓子・洋菓子・パンそれぞれの基礎を学び、
想像力の基礎となる技術と知識を身につけます。

■業界の創意のもと誕生した日本屈指の伝統校
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
創立から半世紀。
業界の期待に応える人材を育成し続け、
毎年高い就職率を誇っています。

■少人数制の実習スタイル
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製菓は1テーブル3人
製パンは1グループ4人の
徹底した少人数制の実習授業で、
確かな技術を習得します。

■東京・二子玉川にある理想的なキャンパス
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豊かな自然とハイセンスな町並みが同居する二子玉川にあるキャンパスには、実習室、講義室、6,000冊以上の蔵書数を誇る図書館などの設備が充実!!

目指す仕事

パティシエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
和菓子職人 /
製菓衛生師


目指す仕事の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

製菓衛生師
食品衛生責任者
パン製造技能士
菓子製造技能士(洋・和菓子製造)

■製菓技術学科
<製菓衛生師>
2学年在学中に全員で受験

<菓子製造技能士(1・2級)>
2級は卒業後実務経験なしで受験可能
1級は2級取得後実務経験2年で受験可能


■製パン技術学科
<食品衛生責任者>
在学中取得

<パン製造技能士(特級・1・2級)>
2級は卒業後実務経験なしで受験可能
1級は2級取得後実務経験2年で受験可能
特級は1級取得後実務経験5年で受験可能


目標とする資格の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 

卒業後の進路

求人に関しては、長年にわたり築き上げられてきた実績や業界全体との太いパイプ、さらには卒業生たちのネットワークもあり、卒業生の約10倍もの要請が、毎年のように寄せられています。

<主な就職先>
■洋菓子
(株)ミリアルリゾートホテルズ、(株)ル・サントノーレ、ホテルニューオータニ東京、(株)新宿高野、(有)テオブロマ、(株)ベルグの四月、(有)ハセベ パティスリー ナオキ、パティスリー デコラシオン、専修学校 日本菓子専門学校、(有)リリエンベルグ、菓子工房 ヴェールの丘、(株)マッターホーン 他

■和菓子
(株)香炉庵、(有)桜の杜 伊勢屋、(有)菓子匠 若野、(株)一幸庵、合資会社 うさぎや、(有)虎屋、(株)雅心苑、(株)すずしん、(株)成城凮月堂、(株)HIGASHIYA、(株)菓匠 高木屋、庄之助 他

■製パン
(株)ホテルグランパシフィック、(株)デイジイ、(株)ドンク、(株)神戸屋、(有)濱田家、(株)ラ・テール、(有)プロローグ、(株)日本ガストロノミー研究所、(有)あんぽんたん、(株)横浜ロイヤルパークホテル、(株)もあ、(株)ピーターパン 他

※順不同、敬称省略しています。

 

寮・アパートについて

委託寮あり

 

サークル・部活動について

フットサル、バスケットボール、バドミントンなどの活動をしています。

 

問い合わせ先・電話番号

日本菓子専門学校 日本菓子専門学校のHPを開きます
電話番号:03-3700-2615
FAX番号:03-3700-8257

事務局

 

アクセス・最寄り駅・住所

〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21

東急田園都市線「二子玉川」駅より徒歩13分
東急大井町線 「上野毛」駅より徒歩7分


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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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日本菓子専門学校 オープンキャンパス
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更新日:2017/11/16

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