日本菓子専門学校

＼日本菓子専門学校ココがポイント／

◆個々の実力を磨ける「少人数制」

日本菓子専門学校では、製菓術学科が1テーブル3名、パティシエ技術学科が1グループ3名、製パン技術学科が1グループ4名、ハイテクニカル科が1グループ2名という少人数で実習を行います。そのため限られた実習時間でも、一人ひとりが携わる作業量が多くなります。実習の目的は、目先の製品の完成ではなく、技術を身につけること。少人数制での実習は、作業を人任せにしたり、あいまいな部分が残ってしまったりということがありません。自信をもって社会に出ることができるのです。

また少人数制は、濃密な実習を可能にします。
一人ひとりに目が行き届き、学生にとってわからないことをすぐに質問しやすい環境です。
基本的に、1日の実習で3〜4種類以上の製品を同時進行でつくりるためチームワークと責任感が自然と身につきます。


◆様々な分野を経験し視野を広げる「充実のカリキュラム」

本校では、全学科で洋菓子・和菓子・パンの基本を学び、それぞれの魅力や考え方、素材・道具の扱い方、製法などに多くの違いがあることを知ります。その上で、製菓技術学科では2年次に洋菓子か和菓子かを選択します。

近年は食の安全性や健康への意識が高まり、資格の取得がますます重要になっています。
資格取得のためのサポート体制も万全。菓子製造技能士・パン製造技能士など卒業後に通常より受験資格を得やすい資格もあります。これらの資格は就職に有利になるだけでなく、独立して出店するときにも信頼の証しとして役立ちます。


◆伝統と実績が高い「就職力」を実現

1卒業生数のおよそ15倍にものぼる求人数は、長年の信頼と実績の証です。幅広い可能性から、自分に合った就職先を見つけることができます。
はじめての就職活動は不安がいっぱい。本校には洋菓子科・和菓子科・製パン技術学科のそれぞれに進路指導担当の専任教師がいます。学生と面談し希望を調査しながら、長年の積み重ねをもとに就職活動をバックアップ。普段から学生個人と関わり、就職にも詳しい担当専任教師がいるからこそ、きめ細やかなサポートができるのです。


＼日本菓子専門学校を体験するならコチラ／

◆来校型オープンキャンパス

・体験コース…和菓子・洋菓子・パンの製品づくりを体験できます
・授業参加コース…在校生と一緒に授業に参加できます
・ガイダンスコース…学校の概要や入試情報を知ることができます

◆ＷＥＢオープンキャンパス

・個別相談…30分間で個別に質問ができます
・ガイダンス…学校の概要を知る事ができます

パティシエ・パン職人をめざしているみなさん！
日本菓子専門学校の授業を体験してみませんか？

お申込みは、
イベント情報情報は【オープンキャンパス】ページをご覧ください。


遠方で来校が難しいという方にオススメ☆彡
【随時開催中】オンラインで個別相談＆校内見学ツアー！
《個別相談・学校見学》ページにて申込受付中



＼アクセス／

二子玉川駅から徒歩 約10分
上野毛駅から徒歩 約7分

タウンと自然が融合した二子玉川。
好環境の中でおもいきり学べて、人気エリアにもアクセスしやすい環境です！

神奈川県からの通学もOK！！
横浜からは東急大井町線と東急東横線を利用した場合、約35分。

＜日本菓子専門学校の主な就職先＞

■洋菓子
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(株)横浜グランドインターコンチネンタル、ザ・ペニンシュラ東京、(株)目黒雅叙園、(株)千疋屋総本店、(株)ル・サントノーレ、(株)マッターホーン、パティスリーヨシノリアサミ、アニヴェルセル(株)　他

■和菓子
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(有)虎屋、(株)スエヒロ菓子匠 末広庵、(株)成城風月堂、(株)仙太郎、合資会社うさぎや、(株)榮太樓總本鋪、三和製菓(株)、(株)桃林堂　他


■製パン
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(株)ポンパドウル、(株)デイジイ、(有)ブーランジュリー・オーベルニュ、(有)プロローグ、(有)ブロードハイム、富士谷ホテル(株)、(株)ドンク　他

※順不同、敬称省略しています。



＼就職希望者数を上回る求人企業数／

求人企業数　495社
求人数　　　3,063名
★1人あたり 32,6倍

※2020年3月卒業生実績

就職に強い理由

業界との深いつながりで高い就職力を実現

就職先にはホテル、大規模チェーン店から地域密着型の個人店まで、様々な選択肢があります。そのマッチングのために役立つのが、本校の幅広いネットワークです。創立から60年以上、製菓業界へ優れたプロフェッショナルを輩出してきたことが、本校への信頼と求人件数に繋がっていると自負しています。

◆製菓技術学科

・製菓衛生師
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　2学年在学中に全員受験　※受験費用1回分学費に含まれる

・菓子製造技能士（1・2級）
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　2級　卒業後実務経験なしで受験可能
　1級　2級取得後実務経験2年で受験可能



◆製パン技術学科

・食品衛生責任者
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　在学中取得

・パン製造技能士（特級・1・2級）
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　2級　卒業後実務経験なしで受験可能
　1級　2級取得後実務経験2年で受験可能
　特級 1級取得後実務経験5年で受験可能

◆その他目指せる仕事

和菓子店／和洋菓子店／洋菓子店／パン洋菓子店／製パン店／和洋パン店／ホテル／レストラン　など

◆運動系サークル
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フットサル、バスケットボール、バドミントン　など

事務局

◆人気エリアにアクセスしやすく、最寄駅は2駅利用可能！
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・東急田園都市線「二子玉川」駅より徒歩13分　　
・東急大井町線「上野毛」駅より徒歩7分

2線乗り入れの利便性の高い二子玉川駅！
渋谷駅から　　　約10分
自由が丘駅から　約7分
横浜から　　　　約35分

神奈川からも近く、通学にも便利★

周辺地図を見る（乗換・ルート案内）