日本菓子専門学校

製菓技術学科が1テーブル3名、製パン技術学科1テーブル4名という少人数制で実習を行います。実習では、専任教師や講師の実演を見るだけでなく、自分の手を使って作業することが最大の効果を上げます。あいまいな作業にならないよう責任をもって行うため、自信をもって社会に出ることができます。

全学科で洋菓子・和菓子・製パンの基本を学びます。それぞれの魅力や考え方、素材・道具の扱い方、製法などの多くの違いを知ることが出来ます。
製菓技術学科では、2年次に洋菓子・和菓子から専攻を選択します。

1960年に、「菓子業界の期待に応える人材づくり」を求められ誕生いたしました。
就職先にはホテル、大規模チェーン店から地域密着の個人店まで、さまざまな選択肢があり、幅広い可能性から、自分に合った就職先を見つけることができます。
各学科にはそれぞれ進路担当がおり、学生と面談し希望を調査しながら、長年の積み重ねをもとに就職活動をバックアップ。実力を発揮できるように、面接や実技試験の練習も実施しています。