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日本菓子専門学校
(厚生労働大臣指定)
★圧倒的な実習時間で技術を習得する！
製菓技術学科は2年間、製パン技術学科は1年間の修業年限で、全授業時間の半分以上で実習を行います。
基礎から応用まで時間をかけて多くの種類の製品をつくり、技術を習得します。
【洋菓子科】
実習時間：1,640時間
【和菓子科】
実習時間：1,612時間
【パティシエ技術学科】
実習時間：1,116時間
【製パン技術学科】
実習時間：968時間
また、近年は食の安全性や健康への意識が高まり、資格の取得がますます重要になっています。
製菓技術学科では在学中に製菓衛生師試験を受験することができ、9割以上の学生が合格しています。試験に向けた受験講座を実施するなど、資格取得のためのサポート体制も万全です。
オープンキャンパスで、洋菓子・和菓子・製パンからコースを選んで、お菓子づくり・パンづくりが体験できます！！
日本菓子専門学校の実習を体験してみよう♪
■少人数制の実習
日本菓子専門学校では、確実に力をつけるため、一緒に実習を行う人数の基準が決められています。
【実習作業は分担作業】
日本菓子専門学校では、製菓技術学科が1テーブル3名、製パン技術学科が1グループ4名という少人数で実習を行います。
そのため限られた実習時間でも、一人ひとりがかかわる作業量が多くなります。
【専任教師との密度の濃い時間】
少人数制は、濃密な実習を可能にします。
作業時には各テーブルをめぐりながら指導をするので、一人ひとりに目が行き届き、学生にとってわからないことをすぐに質問しやすい環境です。
きめ細やかな指導で誰もおいてきぼりにしないのが、本校の実習授業です。
【チームワークと責任感が身につく】
1日の実習で3〜4種類以上の製品を同時進行でつくります。
作業をしながら、道具を片づけたり、台の上を拭いたり、作業効率や清潔さに気を配ることも大事です。
現場に近い環境で、社会に出てから大切な「チームワーク」と「責任感」が自然と身につきます。
お菓子を学ぶ！日菓専で学ぶ！
日本菓子専門学校のこと、詳しくはパンフレットをご覧ください♪
日本菓子専門学校 事務局
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
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