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専修学校(専門学校)・私立  東京都世田谷区

日本菓子専門学校

(厚生労働大臣指定)
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学科・コースの一覧

 

菓子専門課程 ハイテクニカル科 〔1年制〕

菓子専門課程
ハイテクニカル科 〔1年制〕
ハイレベルな洋菓子技術を1年間で習得

\ハイテクニカル科のココがポイント/

◆少人数実習
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
1グループ2名での少人数制実習。お菓子作りは、自分の手を使って作業をすることで最大の効果を引き上げます。

◆菓子製造・販売で役立つ授業
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
語学、販売促進、接客、カフェ技術、ディスプレイ等も行います。

◆技術を幅広く学ぶ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
各種コンテストなどへの参加が出来るように、アメ、チョコレート、マジパン、シュガークラフト等の細工技法や表現方法などの高度な実習授業を行います。

特徴や雰囲気

就職に強い /
施設・設備が充実


◆緊張感をもった授業でメリハリのある学校生活

◆プロと同じ道具や器具
 材料も高品質なものを使用

◆菓子製造技能士2級を在学中に受験できる

◆よりハイレベルな専門的技能・知識の習得を目指す

◆1テーブル2名の少人数制実習
 火曜日〜金曜日の授業 週4日間(8時間/日.32時間/週)
 30週間×4日 120日間(960時間)

※姉妹校 フランス国立高等製菓学校イサンジョー校での研修旅行に参加
 (卒業後任意参加)

主な就職先・卒業後の進路

パティシエ /
ショコラティエ /
カフェオーナー

目標とする資格

◆ハオテクニカル科

・菓子製造技能士2級
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 在学中に受験可能

住所

〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
 
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関連項目
日本菓子専門学校
日本菓子専門学校 学費・奨学金について
日本菓子専門学校 オープンキャンパス
日本菓子専門学校 願書・入試学校推薦型選抜(推薦入試)一般選抜(一般入試)社会人入試留学生入試
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更新日:2021/09/28

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・お菓子、パン作りの楽しさを実感できる
・在校生に話が聞ける
・先生や入試スタッフ...
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