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製菓技術学科 〔2年制〕

お菓⼦づくりの基礎を学ぶ

製菓技術学科では、1年次に洋菓⼦・和菓⼦・製パンのすべての基礎を学びます。
それぞれの世界に触れてから、2年次の専⾨を選ぶため、広い視野が養われます。

◆少人数実習
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実習では33〜39名のクラスを、メインの専任教師1名と2名の助⼿が指導に当たります。

◆プロと同じ道具や器具
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本校の道具や設備などは、プロの現場と同じものを使っているため、ひと通り扱えると、どのような職場でも対応しやすくなります。

◆メリハリのある学校⽣活
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学⽣にはお菓⼦づくりの楽しさを伝えると同時に緊張感のある授業で、挨拶や返事、⽚付け、清掃も厳しく指導し、とくに学園祭前には厳しい⽬で製品づくりをチェックします。そのかわり、休憩中や放課後は学⽣と専任教師の仲も良く、なんでも相談できる関係づくりを⼼がけています。

学費について

初年度納入金:1,730,000円
学費総額:3,200,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/教育充実費/実習料/校友会費
※製菓技術学科2学年の学費は2学年進級時にお知らせします。
※学費の中に白衣、教科書、学生配布小道具、実習・学科授業以外の授業の費用、学生傷害保険などが含まれます。

特徴や雰囲気

総合型選抜(AO入試)制度あり /
社会人の入試制度あり /
就職に強い /
施設・設備が充実 /
高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
留学生を歓迎

主な就職先・卒業後の進路

パティシエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
和菓子職人 /
ショコラティエ /
カフェオーナー


<日本菓子専門学校の主な就職先>

■洋菓子
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ウェスティンホテル東京、(株)浦安ブライトンホテル、(株)ティー・ケー・ジー、パティスリーアノー、(株)コムサ、(株)ピエス・モンテ、(有)タダシ ヤナギ、(株)ベルベ、(有)キャトル 他

■和菓子
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(株)亀屋万年堂、(株)塩野、(株)成城凮月堂、(株)仙太郎、(株)大門岡埜、(有)喜田家、(有)宏陽 和空鉢の木、(有)三吉野、(有)青柳、(有)禅寺丸本舗、京山、旬菓 おほつ庵 他

目標とする資格

◆製菓技術学科

・製菓衛生師
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 2学年在学中に全員受験 ※受験費用1回分学費に含まれる

・菓子製造技能士(1・2級)
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 2級 卒業後実務経験なしで受験可能
 1級 2級取得後実務経験2年で受験可能

環境・設備

広く、専門的で、種類豊富な実習室。
充実した学校設備・施設でプロフェッショナルを育てます。

住所

〒158-0093 東京都世田谷区上野毛2-24-21
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更新日:2024/03/11

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・在校生に話が聞ける
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