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専修学校(専門学校) 私立  東京都世田谷区

日本菓子専門学校

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在校生からのメッセージ

和菓子職人を目指しています

製菓技術学科
佐藤 敢信 さん


出身校:茨城県立日立商業高等学校

目標とする資格

製菓衛生師
食品衛生責任者
菓子製造技能士(洋・和菓子製造)

目指している仕事

和菓子職人


学生生活はどうですか?

多くの友達に恵まれ、男女分け隔てなく接しています。
休み時間に友達とふざけていて、先生によく「うるさい」と言われてしまいます(笑)


日本菓子専門学校を選んだ理由はなんですか?

2年制で、1学年では和菓子・洋菓子・製パンを学べ、広い選択肢の中から2学年進級時に先行出来るので、
自分が本当になりたい分野を専攻出来ました。


どんな授業が楽しいですか?

何より実習の授業です。
班員と協力し、美味しいお菓子をつくれる様頑張っています。
また、先生とも積極的にコミュニケーションを取り、細かい技術の習得に励んでいます。


将来の夢を教えてください

実家が和菓子店を営んでおり、私で4代目となるのですが、父や祖父に負けない様な立派な職人になれる様頑張って授業に取り組んでいます。




お昼はどうしていますか?

毎日学食を食べています。
日替わり定食や日替わり丼など、毎日違うメニューをバランス良く食べられるのが嬉しいです。


アルバイトはしていますか?

スーパーマーケットの青果部でアルバイトをしています。
多くの果物を見たりして、何かお菓子に使える物がないか、こっそり研究しています(笑)


東京への進学に不安はありましたか?

高校生まで母にすべて家事をやってもらっていたので、最初は電話片手に家事をしていました。
最初は不安でしたが、今はもう何でもこなせる様になりました。




 
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2017/12/14

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