日本菓子専門学校

日本菓子専門学校は、製菓業界の要望で誕生した学校です。

製菓技術学科では、1年次に和菓子・洋菓子・製パンのそれぞれの基礎を学びます。
2年次には、和菓子・洋菓子のどちらかを選択し、より専門的に学びます。
和菓子・洋菓子のどちらの知識も学んでから、やりたいコースを選ぶので、幅広い知識を持ったお菓子職人を目指せます。

将来一流の和・洋菓子職人になったとき、異なる和・洋菓子の基礎技術・知識は必ず役に立ちます。

「目先のことにとらわれない」これが本校の教育スタンスです。

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日本菓子専門学校の実習は少人数制！
1テーブル3〜4名での実習です。

お菓子を作るチャンスがあっても、関わる作業が少なくみているだけ・・・
そんな実習では、意味がありません。

みなさんがっつりとお菓子作りに入れ、技術を自ら体感して習得できる環境です。

どんな実習か気になる方は、ぜひオープンキャンパスへ来て下さい。

在校生と一緒に実習をサポートさせていただきます。

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