専修学校（専門学校）　私立　東京都多摩市

東京多摩調理製菓専門学校

学校法人　井上学園

ＡＯ入試★6月よりエントリースタート！

Tamachoなら最大「１２」の資格がとれる！　

□少人数＆アットホームなTamachoでめざせつくるひと！□

☆☆調理もサービスも介護食も！どんな厨房にもたてる調理師になる！☆☆
◆専門課程　高度調理技術学科　2年制
♪取得目標資格「12」種
日本・西洋・中国料理・製菓を2年間学び、どのジャンルでも活躍できる調理師を目指します。
あえてコース分けは行わず、すべての調理法を等しく学び、
どんな厨房にも立てる「対応力」を持ったプロを育てます。

☆☆調理もできるパティシエ・ブーランジェになる！☆☆
◆専門課程　調理師科　調理・製菓コース　2年
♪取得目標資格「12」種
1年目は調理師科で調理師免許を取得。2年目は製菓・製パンへ内部進学。
カフェクリエーターの実習もあり、すべてのジャンルで活躍できるスキルを身につけます

☆☆短期集中型で一流をめざす！☆☆
◆専門課程　調理師科　1年制
♪取得目標資格「7」種
1年間で日本・西洋・中国料理を学びます。
最短で調理師免許を取得したい方に最適オープン講座で「介護食2級・3級」資格も取得できます。

☆☆1年間でパティシエ・ブーランジェ・カフェオーナーをめざす！☆☆
◆専門課程　　製菓・製パン科　1年制　
♪取得目標資格「8」種
製菓と製パン実習が週2日ずつ4日間、70％以上が実習です。
カフェクリエーターの実習もあり、1年間でパティシエ・ブーランジェ・カフェオーナーを目指せる実践的なカリキュラムが特徴です。

　　
☆☆高卒資格と調理師免許のＷ取得で夢を実現したい中学生に☆☆
◆高等課程3年制
♪専門学校と同じプロの設備でプロの先生から直接指導。だから就職に強い！
高校の勉強もTamachoの校舎でできるから、上級学校へ進学もできる！
　

調理師 /

料理人(シェフ・コック・板前) /

パティシエ /

パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /

菓子店オーナー /

介護食士 /

カフェオーナー /

クッキングアドバイザー /

ウェイター・ウェイトレス /

ホテルレストランスタッフ /

ショコラティエ /

フードスペシャリスト /

食空間コーディネーター /

ふぐ調理師 /

すし職人 /

そば職人 /

料理教室の先生 /

製菓衛生師 /

バリスタ /

和菓子職人 /

菓子店スタッフ /

店長・マネージャー(フード) /

料理研究家 /

フードコーディネーター /

研究・技術者(食品系) /

ヘルスアドバイザー /

商品企画・開発(食品・飲料) /

醸造家 /

バーテンダー /

ワイナリーで働く

目指す仕事の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。

東京多摩調理製菓専門学校のパンフをもらおう！

目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

調理師

専門調理師・調理技能士

食品技術管理専門士

介護食士

調理師養成施設助手

レストランサービス技能検定

菓子製造技能士(洋・和菓子製造)

パン製造技能士

ふぐ調理師

製菓衛生師

カフェプランナー

食品衛生責任者

フードコーディネーター

フードスペシャリスト

その他(調理・栄養・製菓系)

【　　　は本校が特に目標とする資格です】

★★★介護食士２級★★★
　□Tamachoはこれからの　調理師・パティシエ・ブーランジェを育てます！□
　　給食施設や介護食施設で働く調理師はもちろん、最近は一般店(レストランやカフェ)
においてもシニアの方に配慮した食事提供が求めれています。
　　調理高度技術学科2年制では「介護食士2級」資格を取得でき、
　　幅広いジャンルで活躍できる調理師・パティシエを目指せます。
　　

★★★レストランサービス技能士３級(国家資格)★★★
プロのホテルマンや専門家によるサービス接遇の実習と講義を受け、
　調理高度技術学科は2年次に全員が検定試験にチャレンジします。
　合格率は90％以上！

★★★菓子製造技能士2級(国家資格)★★★　
★★★パン製造技能士2級(国家資格)★★★　
　卒業と同時に受験資格を取得！
　この資格は国が検定している技能士の資格の中でも難易度が高い資格といわれ、
　それだけに取得する価値があります。
　

・食育インストラクター
・キュイジーヌ＆バンケットコーディネーター3級
・カフェクリエーター3級
・ラッピングクリエーター3級

※製菓衛生師（卒業後実務経験2年で受験資格）

目標とする資格の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。

皆さんの夢を実現させるために、一人ひとりの希望をしっかりと聞きながらサポートする就職システムを充実。
学生それぞれの個性に合わせた職種をアドバイスし、それを進路指導かのスタッフに伝える担任と、
最新情報を提供する進路指導課、双方から就職活動を強力にバックアップします。

【主な就職先】
ホテルオークラ東京　　　　ハイアットリージェンシー東京　銀座レカン
東京ベイホテル東急　　　　箱根富士屋ホテル　　　　　　セルリアンタワー東急ホテル
蓼科グランドホテル　　　　つきじ植村　　　　　　　　　リストランテ・アルポルト
京王プラザホテル　　　　　銀座キャピタルホテル　　　　新宿プリンスホテル
ロイヤルホテル　　　　　　新宿ワシントンホテル　　　　イクスピアリ
ホテルマロウドチェーン　　四川飯店　　　　　　　　　　海苑・富士森会館
南国酒家　　　　　　　　　萬珍楼　　　　　　　　　　　広味坊
シダックス　　　　　　　　ニッコクトラスト　　　　　　小川軒
ベッカライしゅんた　　　　日産コーエー　　　　　　　　桜ヶ丘記念病院
ポンバドール　　　　　　　神戸屋　　　　　　　　　　　サンメリー
リゾート・トマム　　　　　レ・アントルメ国立　　　　　成城石井

ほか


本校から指定学生会館をご案内いたします。各会館は通学に便利なだけではなく各種施設も充実しており、経済的にも優れたメリットがあります。ご本人様だけではなくご家族の方々にも安心して頂けることと思います。