専修学校(専門学校)・私立  東京都多摩市
学校法人 井上学園

東京多摩調理製菓専門学校

◆資格取得に強い伝統校!国家資格が最大『5種』目指せる!◆

東京多摩調理製菓専門学校
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Tamacho1日体験入学、開催中です!!
詳しくはオープンキャンパスページへ!
お申し込みお待ちしております♪

「食」の業界は、無限の可能性をもっています。

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つくる楽しみ、食べてもらう楽しみ。
そして「おいしい」といわれる喜び。
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これからプロの調理師、製菓・製パン技術者をめざす夢と情熱をもった皆さん。
東京多摩調理製菓専門学校で「食」のプロをめざす一歩を踏み出しましょう!

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学校の愛称は「タマチョー」
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50年以上の歴史をもつ伝統校!
京王線「聖蹟桜ヶ丘」駅から徒歩3分のところにあります。(東京都多摩市関戸)
聖蹟桜ヶ丘は急行停車駅で、駅ナカに大きなショッピングモールがあるので、とても便利なところです♪
学校の周りにも飲食店がたくさんあり、学生のランチにも大人気!
タマチョーは、地域に愛されるアットホームな専門学校です。

■資格の多摩調■
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多摩調なら最大『12種』の資格が取れる!
【国家資格】は最大『5種』取得が目指せる!!
★調理師免許
★レストランサービス技能士3級
★食品衛生責任者
★菓子製造技能士2級
★パン製造技能士2級
※『国家資格5種取得』を目指される方は、3年間の学びが想定されます。
【調理高度技術学科2年制】→内部進学→【製菓・製パン科1年制】

多摩調では1つの技能にとどまらず、多彩な能力を身に付けて、現場で即戦力となる調理師を育てていきます!
時間を有意義に使い、どんどんスキルアップしましょう!
少人数&アットホームな多摩調で「めざせ!つくるひと」

■調理もサービスも介護食も■
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Tamachoは国家試験免除校なので、卒業と同時に調理師免許を取得できます。
さらに、介護食士2級・3級、食育インストラクターなどの資格にも挑戦できるので、
進路の選択肢がぐっと広がります!
調理の資格だけでなく、サービス・接遇の資格「レストランサービス技能士3級」試験(国家資格)には、毎年多くの学生が合格しています。
どんな厨房にも対応できる調理師になりましょう!

多摩調の最新情報・授業風景・学生の雰囲気は、インスタグラムで見ることができます!
ストーリーズでは、普段の授業に潜入して撮影した動画をお届けしています!
tamachoでの楽しい日常生活が丸わかりです♪

★体験入学 申込受付中!★
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調理・製菓・製パンを体験してみよう♪
🍗オープンキャンパスページで申込受付中🍰
作って、食べて、おしゃべりして、楽しいイベントです!
保護者の方やお友達と一緒でもOK!
・・・「オープンキャンパス」ページから予約できます! 

学校案内パンフレットは
・・・資料請求ボタンから取り寄せできます!

主な就職先・卒業後の進路

皆さんの夢を実現させるために、一人ひとりの希望をしっかりと聞きながらフォローする就職サポートシステムを実践!
学生それぞれの希望や特性を理解する担任の先生、そして企業の採用試験対策に強い進路指導課、双方から就職活動をバックアップします。

【主な就職先】
◆ホテルオークラ東京 ◆ホテルニューオータニ ◆ハイアットリージェンシー東京
◆ヒルトン東京ベイ ◆セルリアンタワー東急ホテル ◆箱根富士屋ホテル
◆横浜ベイシェラトンホテル ◆京王プラザホテル ◆ホテル雅叙園東京
◆リストランテ・アルポルト ◆リゾートトラスト ◆ホテル観音温泉
◆新宿プリンスホテル ◆銀座キャピタルホテル ◆KKRホテル東京
◆ロイヤルホテル ◆新宿ワシントンホテル ◆イクスピアリ
◆ホテルマロウドチェーン ◆富士屋ホテル ◆ホテルオークラエンタープライズ
◆うかい ◆東京一番フーズ ◆四川飯店
◆萬珍楼 ◆広味坊 ◆東京會舘
◆久兵衛 ◆ニッコクトラスト ◆小川軒
◆旭鮨総本店 ◆シダックス ◆HITOWAフードサービス
◆東京天竜 ◆東洋食品 ◆桜ヶ丘記念病院
◆イフスコヘルスケア ◆日清医療食品 ◆アスモフードサービス
◆ムッシュイワン ◆ベーカリーサガミ ◆ペール・ノエル
◆ポンバドール ◆神戸屋 ◆打越保育園
◆リゾート・トマム ◆レ・アントルメ国立 ◆成城石井
◆森永乳業 ◆新宿高野ほか

【主な進学先】
◆國學院大學 ◆立命館アジア太平洋大学 ◆東京経済大学 ◆聖学院大学
◆相模女子短期大学食物栄養学科 ◆京都製菓製パン技術専門学校
◆内部進学(調理高度技術学科、製菓製パン科)ほか

就職に強い理由
就職に強い理由
マンツーマンの就職支援で希望をかなえる!

皆さんの夢を実現させるために、一人ひとりの希望をしっかりと聞きながらフォローする就職サポートシステムを実践!
学生それぞれの希望や特性を理解する担任の先生、そして企業の採用試験対策に強い進路指導課、双方から就職活動をバックアップします。

◆就職懇談会
◆業種別就職ガイダンス
◆校外実習(店舗現場実習)
◆就職面接個別指導 など

東京多摩調理製菓専門学校のパンフをもらおう!
目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

調理師 /
専門調理師・調理技能士 /
食品技術管理専門士 /
介護食士 /
調理師養成施設助手 /
レストランサービス技能士 /
菓子製造技能士 /
パン製造技能士 /
食品衛生責任者 /
日商PC検定 /
その他(調理・栄養・製菓系) /
その他(福祉系)

    は本校が特に目標とする資格です】

★調理師★【国家資格】
多摩調は厚生労働大臣指定校の為、国家試験は免除となります。
本校では、『和・洋・中』全て学ぶカリキュラムを組んでいます。
ユネスコの無形文化遺産にも指定された注目の日本料理。
フランス料理・イタリア料理を中心に基礎から応用まで修得する西洋料理。
扱いの難しい中華包丁、業務用で火力の強いガスバーナーの使用方等、調理技術はもちろんのこと長い歴史から紐解いていく中国料理。
調理師免許はその知識と技術を証明する国家資格です。

★レストランサービス技能士3級★【国家資格】
厚生労働省が行う、サービス技能における国家資格です。
レストラン等の料食サービスに関わる知識と技能を習得し、一流のおもてなしを提供する人材を目指します。
本校ではプロのホテルマン・専門家から、サービス接遇・講義の直接指導を受けることができます。
難関と言われる国家試験ですが、毎年、本校受験生の85%以上が合格しており、大手のホテルや老舗の料亭へ就職を決めています。

★食品衛生責任者★【国家資格】
店舗・施設等の公衆衛生を行うことを目的とする衛生面の国家資格です。
飲食店、製菓店等の調理営業。もしくは乳類、魚介類食肉等の販売営業を行う場合に設置が義務となっています。
将来、店舗の経営を目指している方、独立の可能性がある方は、必要不可欠な資格です。

★菓子製造技能士2級(受験資格)★【国家資格】

★パン製造技能士2級(受験資格)★【国家資格】

厚生労働大臣が認定する菓子・パンの製造技能における国家資格です。
基礎的な技術から社会的に高く評価される高度な技術までが要求される難関の国家試験です。
通常、受験資格は2年以上の実務経験を有することが条件となりますが、本校では技能重視のカリキュラムの為、卒業と同時に受験資格が得られます!
社会人のスタートを大きくリードし、一流のパティシエ・ブーランジェを目指しましょう!!

★介護食士2級・3級★
近年、少子高齢化に伴い多くのホテル・レストランをシニアのお客様が利用されます。
その際に通常のお食事では食べにくいとのお声が出ることもあります。
介護食では食感を良くするためにトロみをつける方法や、歯ごたえよく切る包丁の使い方等を修得します。
調理師としてはもちろんのこと、二世帯住宅で住まわれている方にもオススメです!
多摩調ではオープン講座として毎週土曜日に開講しています。
多摩調生や保護者の方、地域の方にもご参加いただけます。
年齢の制限はありませんので、新しいスキルとしてチャレンジしましょう!

『調理高度技術学科2年制は介護食士2級を授業内で取得します★』

【他資格例】
・専門士(学位)
・食品技術管理専門士
・調理師養成施設の助手資格
・サービス介助士
・キュイジーヌ&バンケットコーディネーター2・3級
・食育インストラクター
・カフェクリエーター3級 ・ラッピングクリエーター3級
・専門調理師・調理技能士の学科試験免除(技術考査合格者)
※製菓衛生師(卒業後実務経験2年で受験資格)


みんなの感想

イベントに行った感想
体験入学での先生の教え方が自分に合っていた。作る過程で、なぜこの作業をやらなきゃいけないのかという理由までちゃんと教えてくれてわかりやすかった。うまくできなかったところもあったけれど、周りの先生がすぐに気づいてフォローしてくれたおかげでちゃんと作れたので良かった。
入学を決めた理由
体験入学の時に先生と生徒が仲良く話していて、アットホームで楽しそうだったから。製菓と製パン両方を1年間で勉強できるから。
イベントに行った感想
実習班でサポートしてくれた先輩が優しかったので、緊張しないで作れました。「こうした方がきれいだよ」とか「私も前に同じ失敗をしたから大丈夫だよ」と優しく声を掛けてくれたことが嬉しかったです。先生との距離も近くて、学校の話も色々と聞いてくれて楽しかったです。
『みんなの感想』は投稿された方の個人的な感想です。感想の内容は投稿された時点のものです。

目指す仕事

調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
パティシエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
菓子店オーナー /
介護食士 /
カフェオーナー /
クッキングアドバイザー /
ショコラティエ /
食空間コーディネーター /
ふぐ調理師 /
すし職人 /
そば職人 /
料理教室の先生 /
製菓衛生師 /
バリスタ /
和菓子職人 /
菓子店スタッフ /
店長・マネージャー(フード) /
料理研究家 /
フードコーディネーター /
ヘルスアドバイザー /
商品企画・開発(食品・飲料) /
バーテンダー


寮・アパートについて

【指定学生会館】
各会館は通学に便利なだけではなく各種施設も充実しており、経済的にも優れたメリットがあります。
学生ご本人はもちろん、ご家族の方々にも安心していただけることと思います。
――――――――――
ドーミー聖蹟桜ケ丘
――――――――――
〒206-0002 東京都多摩市一之宮4―20―24
京王線「聖蹟桜ケ丘駅」徒歩8分
●月額費用
(個室T)68,000円
(個室U)69,000円
※個室TとUは部屋の広さが変わります。
●全室洋室20.52u ~ 23.75u
●各家電備え付け
●コミュニケーションルーム併設
●鉄筋コンクリート造11階建
●定員 94名 男女混在

★多摩調まで徒歩10分!★
通学時、電車に乗る必要が無いので朝の混雑や遅延の心配がありません(*^^)v
また、大通りに沿って行けるので夜道も明るく駅近で便利!

◆他にも周辺に女子学生専用の寮やアパート等があります。
お気軽にお問い合わせください。見学もできます!

問い合わせ先・電話番号

東京多摩調理製菓専門学校 HP
電話番号:042-375-8215
FAX番号:042-376-1770

アクセス・最寄り駅・住所

〒206-0011 東京都多摩市関戸4-20-3京王線 聖蹟桜ケ丘駅 徒歩3分

■聖蹟桜ヶ丘駅「東口」より徒歩3分


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更新日:2022/12/08

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