◆調理高度技術学科２年制◆
日本・西洋・中国料理を基礎から応用までを２年間で修得します。
調理技術だけでなくサービス・マナーの技能も身に付け、一流のプロを目指します。
★取得目標資格『１２』種【内 国家資格３種☆】
「食」の世界で活躍できる人材になるために総合的な技術・知識を修得し、
さらに高いレベルを目指す調理高度技術学科(２年制)。
取得目標資格数は『１２種』と全国トップクラスです。
１年次に修得した基本技術に加え、シミュレーション形式の「レストラン実習」や、
「介護食士２級」資格を始め経営学やマーケティング等の多彩なカリキュラム。
様々な角度から「食」を捉え、プロとして必要な現場力・スキルアップを目指します。
◆調理師科 調理・製菓コース２年◆
夢はパティシエ・ブーランジェだけど、同時に調理師免許も取得して
将来の選択肢を広げよう！
★取得目標資格『１２』種（内 国家資格４種☆）
日本・西洋・中国料理の基本を１年目に学び調理師免許を取得します。
２年目はスキルアップで製菓・製パンを学びます。
「将来は製菓・製パンをやりたいけど、調理師免許も取りたい」方や、
「どのジャンルで就職するのか、入学してからじっくり考えたい」方に
おススメの２年間です。技術・知識が身につくだけではなく、
取得目標資格も『１２種』と多く、就職先の幅も広がります！
