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専修学校(専門学校) 私立  東京都台東区
学校法人 華学園

華学園栄養専門学校

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学科・コースの一覧

 

栄養士科(2年制)

栄養士科(2年制)
栄養調理コース
基礎から応用まで調理もたくみな栄養士を育成

本コースでは、日本・西洋・中国料理をはじめ製菓・製パンなどの専門調理実習など実習を数多く行います。
給食のための調理指導力だけでなく、栄養についての正しい知識やバランスのとれた食事作りのための調理法、肥満や生活習慣病の予防のための食生活指導を、食事を通してわかりやすく伝える技術が修得できます。

※コース別の授業は2年次より開始します。

特徴や雰囲気

社会人入試制度あり /
AO入試制度あり /
専門実践教育訓練給付制度 /
職業実践専門課程


栄養士免許取得のためのカリキュラムの他に、コースごとに特徴ある授業を行っています。

◆専門調理実習U
 日本・西洋・中国料理の専門家を講師とし、本格的な調理を学びます。

◆給食実務実習U/施設別献立作成
 新調理システムを使った実習を行います。

◆調理と食材
 食文化を通して喫食者に喜ばれる調理方法と食材の扱い方について学びます。

※上記以外にも独自の授業を行っています。

卒業後の進路・将来目指す仕事

栄養士


◆就職先フィールド
病院・高齢者施設 / 学校・保育園 / 事業所 / ドラッグストア / 社会福祉 / 食品会社 / その他

目標とする資格

栄養士

環境・設備

HACCP対応の給食経営管理実習室やIHクッキングヒーターも完備した応用栄養学実習室など、現場さながらの環境で即戦力となる技術を身につけます。

住所

〒110-8662 東京都台東区根岸1-1-12
 
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更新日:2019/05/15

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