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専修学校(専門学校) 私立  茨城県牛久市

つくば栄養医療調理製菓専門学校

学校法人 晃陽学園
(2015年4月より校名変更 「旧校名:つくば栄養調理製菓専門学校」)
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わが校のココが一番!

少人数制でアットホームな学校です!

つくば栄養医療調理製菓専門学校のココが一番!

全学科定員40名で、徹底した少人数制授業を展開。アットホームな雰囲気の中で、一人一人にきめ細かい技術や知識の習得と、就職指導を行っています。先生と生徒の距離が近い、生徒同士だけでなく先生とも仲の良い、そんな学校です。和気藹々と楽しい学校生活を送りたい人、しっかりと知識や技術を身に付けたい人には、ピッタリな学校です。

充実したカリキュラム

つくば栄養医療調理製菓専門学校のココが一番!

将来の職業を意識した実践的なカリキュラムを組んでいます。調理師学科・専門調理師学科は和・洋・中・製菓製パンの技術を基礎からを学び、製菓製パン学科は火・水曜日が一日実習で軽量から片付けまで、一連の作業を行います。
栄養士学科は学内での給食研修や調理基礎実習で、現場で即戦力となる技術を養います。
救急救命学科は実際の救命活動を想定したシミュレーション実習に力を入れ、授業を行っています。

最新な設備で学びやすい環境!

つくば栄養医療調理製菓専門学校のココが一番!

しっかりと知識や技術を身に付けて貰うために、最新の設備と学びやすい環境を用意しています。つくば栄養調理製菓専門学校で、一緒に夢を実現しましょう!

 

特徴や雰囲気

AO入試制度あり
/
社会人入試制度あり
/
通信課程あり
/
働きながら学べる
/
施設・設備が充実
/
少人数クラス制
/
将来独立できる資格
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駅から近い
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車通学可
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アットホーム
/
学食が充実
/
専門実践教育訓練給付制度
/
一般教育訓練給付制度

【栄養士学科の特徴】

●元医学部教官や本校の調理実習担当教員が、栄養学の知識を持つ栄養士ではなく、病院で活躍できるよう「医学的な知識」や、現場で即戦力となるよう「調理技術」の向上をはかる。
●栄養士学科入学と併行して通信課程製菓製パン学科の授業を受講することで、卒業時に「栄養士免許 + 製菓衛生師受験資格」の取得が可能。
●「管理栄養士」を目指す生徒のために、日本大学食物栄養専攻課程3年次に編入が可能。また現在、茨城県内の管理栄養士養成大学との提携も検討中。


【専門調理師学科の特徴】

●1年目で調理の基礎を固めた後、2年目では自分の興味のある分野で実践経験を積むべく研修を行い、お客様に接する姿勢や心構えを学ぶ。
●入学時に併行して、通信課程製菓製パン学科の授業を受講することで、卒業時に「調理師免許 + 製菓衛生師受験資格」や、ホームヘルパー養成講座を受講することにより「調理師免許 + ホームヘルパー2級」など+αの資格を取得する。
●製菓製パン学科の教員から、基礎〜応用までお菓子やパン作りのノウハウを習得する。
●カロリー計算方法の習得や食に関する実験授業等、栄養士に近い内容を学び、美味しいくて且つ、バランスの取れた食事を提供出来る調理師を養成する。
●すし職人、ふぐ職人から、現場目線の知識や技術を学ぶ。


【調理師学科の特徴】

●日本料理・西洋料理・中国料理、更に製菓製パンの授業も行い、幅の広い知識と技術を身に付けた調理師を養成する。
●集団給食実習を通して「一度にたくさんの食事を作る」技術や段取りを学ぶ。
●「レストラン&ベーカリーミーモ」ではレストラン厨房での作業や接客を学び、現場での対応力を高めます。


【製菓製パン学科の特徴】

●豊富な実習時間で、製菓・製パンに関する基本的な技術や知識を徹底的にマスターする。
●ウエディングケーキや飴細工、シュガークラフトなど、「見せる」技術の修得にも力を入れている。
●学校併設のベーカリーでの現場実習を通して、製造現場での動き方、販売の仕方などを学ぶ。
●茨城県内唯一の製菓衛生師(国家資格)受験資格取得養成校。


【救急救命学科の特徴】

●国家試験受験まで、全国でも稀少な2年課程。最少の経済的負担で、最大の実績向上を図る。
●消防での経験豊かな専任教員たちは、過去に救急救命士養成校において、全国のトップクラスの国家試験合格率を達成した強者揃い。そのノウハウを最大限活かし、国家試験を100%合格、更に消防官採用試験(公務員試験)とのダブル合格を目指す。

 

学生データ

■平成24年3月卒業生の就職率


[凡例]
:決定者 :内部進学者 :活動中

■都道府県別就職率


[凡例]
:茨城県 :東京都 :千葉県 :その他(神奈川・群馬・栃木・宮城)

 
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更新日:2016/11/30

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先生からのメッセージ

お菓子やパンを作る楽しさは、言葉では表現しきれないと感じます。
製菓衛生師
製菓製パン学科 学科長
松下 寛

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