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専修学校(専門学校)・私立  茨城県牛久市
学校法人 晃陽学園

つくば栄養医療調理製菓専門学校

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学科・コースの一覧

 

専門調理師学科 〔昼間部2年制〕 専門調理師学科 〔昼間部2年制〕

専門調理師学科 〔昼間部2年制〕
幅広く「食」を学び、将来を担う調理師を目指す

多様化する食分野の中で、将来を見据え調理師として活躍し続けることができるよう、「基礎力」「実践力」「応用力」の3つを柱としたカリキュラムを組んでいます。

特徴的なのが2年時の授業で、週8割が実習の時間です。
基礎調理実習では日本料理・中国料理・西洋料理を、包丁や鍋の使い方、食材の扱い方まで確実に『できる』ように繰り返し実習を行います。

シミュレーション実習では広い目線で食を学ぶため、農園実習やサービスマナー授業、外部での現場研修授業など、実践力や応用力を鍛える時間割になっています。

学習の集大成として、学生レストランも運営。接客から調理までを学生たちが考え、協力し行っていきます。

*通信課程 製菓製パン学科とのWスクールも可

学費について

初年度納入金:1,000,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/実習費/施設費

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
社会人の入試制度あり /
施設・設備が充実 /
駅から近い /
就職に強い

主な就職先・卒業後の進路

調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
クッキングアドバイザー /
すし職人 /
そば職人 /
料理教室の先生 /
ウェイター・ウェイトレス /
店長・マネージャー(フード) /
カフェオーナー

目標とする資格

●調理師免許(国家資格)
●製菓衛生師国家試験受験資格(希望者のみ)
●レストランサービス技能検定3級(合格者)
●食品技術管理専門士

住所

〒300-1207 茨城県牛久市ひたち野東1-14-8
 
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更新日:2022/09/13

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