IFCが高い就職率を誇る秘訣は、授業スタイルにあります。少人数制の授業で、瞬く間に技術を習得するのはもちろん、礼儀作法や食材・道具の取り扱いを適切に身に付け、『現場での活躍を前提とした授業』を展開することで、学生から社会へ巣立つ際のギャップがとても少なく、自分に自信を持って就職をすることが出来るのです。これが即戦力となれる原点にもなります。また、離職率が極めて少ないということもIFCの魅力です。
「I wanna be professional !」
〜 目的意識こそが、一流へのカギとなる 〜
≪調理技術マネジメント科≫ ※2023年4月新設
「美味しさ」をビジネスに。
幅広い分野で通用する、より高度な調理技術に加え、多様化するフードビジネスの世界で活躍するためのビジョンとノウハウを養う。
≪調理師科≫ 調理師免許
食の分野では代表的存在。
汎用性と柔軟性を持ち、多くの人が目指す国家資格を、卒業と同時に取得できます。
西洋料理・日本料理・中国料理の基礎から応用までを、少人数制の授業で学び数多くのレシピを実習します。
≪製菓衛生師科≫ 製菓衛生師免許
製菓・製パン関係で強みとなる国家資格。
1年間のスクールライフで、卒業と同時に受験資格を取得します。この資格を持つことが、一流への登竜門。
即戦力として必要な知識と技術を実戦的に習得します。
≪発酵醸造科≫ 発酵醸造ソムリエ
噂の発酵食品や発酵調味料を、一から手作りしていきます。
チーズ、ベーコン、生ハム、チョリソー等、とても幅広いメニューを実習を通して学び、知識・理論・製造技術を余すところなく習得します。
また、それらを使った応用調理技術まで!
製造〜加工〜販売と、全工程を「自分で出来る」ようになるための深掘りしたコースです。
調理分野・製菓製パン分野・発酵醸造分野と、「食」においての幅広いフィールドで就職・活躍できる技術と知識をIFCで身に付けられます。
★オープンキャンパス開催中♪
皆さまのご参加をお待ちしております!
お申込みは『オープンキャンパスページ』から受付中!
≪西洋料理 【※県内外】≫
オトワレストラン 、 Chihiro 、 Naomi ogaki 、 アルページュ 、 クーリ・ルージュ 、 潟`ーム・バリスタ 、 サンクリストフォロ 、 クローバーステーキハウス 、 クローバーボヌール 、 ステーキハウス存じやす 、 ミシェルガーデンコート 等
≪日本料理 【※県内外】≫
石の蔵 、 菊の井 、 灘萬 、 高野食堂 、 料亭 明治屋 、 京味 、 割烹 銀波 、 割烹 中村 、 なづな 、 比内や 、 和幸商事 、 日本料理 やすの 等
≪中国料理 【※県内外】≫
銀座園 、 チャイニーズレストラン あん 、 四川飯店 、 香雅 、 上海公司 、 筑紫楼 、 暖龍 、 来らっせ 、 小籠包ガーデン 大地 等
≪ホテル・結婚式場 【※県内外】≫
日光金谷ホテル 、 鎌倉パークホテル 、鬼怒川金谷ホテル 、 鬼怒川グランドホテル 、 サンバレー那須 、 品川プリンスホテル 、 ホテルエピナール那須 、 ふふ日光 、 那須山楽 、 東京ディズニーランドホテル 、 東京ベイホテル東急 、 東京マリオットホテル 、 ベルヴィ宇都宮 、 マリアージュ仙水 、 ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 、 リゾートラスト 、 りんどう湖ロイヤルホテル 等
≪洋菓子店 【※県内外】≫
chez Akabane 、 クィーン洋菓子店 、 カワナ洋菓子店 、 キハチアンドエス 、 グリンデルベルグ 、 千疋屋総本店 、 ケーキの家ヒガノ 、 Kinseido 、 こじま洋菓子店 、 日光里 、 ローレライ 、 ル・パティシェ・タカギ 、 ル・シェーブルフイユ 等
≪ベーカリー 【※県内外】≫
ヴィ・ド・フランス 、 金谷ホテルベーカリー 、 濱田屋 三軒茶屋本店 、 ブーランジェリーコムシノワ 、 ペニーレイン 、 潟pン・アキモト 、 シェレンバウム 、 ブーランジェリーブーレ 、 ベーカリーポンヌフ 等
≪その他≫
和菓子屋、カフェ、病院、給食会社、食品会社、福祉施設、料理教室などへの就職があります。
IFCが高い就職率を誇る秘訣は、授業スタイルにあります。少人数制の授業で、瞬く間に技術を習得するのはもちろん、礼儀作法や食材・道具の取り扱いを適切に身に付け、『現場での活躍を前提とした授業』を展開することで、学生から社会へ巣立つ際のギャップがとても少なく、自分に自信を持って就職をすることが出来るのです。これが即戦力となれる原点にもなります。また、離職率が極めて少ないということもIFCの魅力です。
食育インストラクター/技術考査/とちぎフードマイスター/発酵醸造ソムリエ/専門士
フードコンサルタント/6次産業の展開
学生寮完備(学校まで自転車で10分)
●JRを利用する場合 ※朝、夕、スクールバス有り(無料)
@JR宇都宮線「宇都宮駅」下車
西口関東バス停「宮の橋北」より、「コカコーラ前」下車(所要時間約20分)徒歩約7分。
AJR宇都宮線「岡本駅」下車→駅より徒歩約20分
●東武鉄道を利用する場合
東武宇都宮線「東武宇都宮駅」下車
関東バス停「東武宇都宮駅」より「コカコーラ前」下車。(所要時間約30分)徒歩約7分。
●関東バスを利用する場合
馬頭、喜連川温泉、杉山、和久、烏山方面行きを利用。
「コカコーラ前」下車。徒歩約7分。
●自家用車を利用する場合
駐車場利用可。(有料)※体験入学参加者は無料
●自転車・バイクを利用する場合
駐輪場利用可。(無料)
☆当校は宇都宮外環状線からすぐの場所にありますので、電車通学に不便な方はお車にて通学いただくと便利です。
更新日:2024/03/08 |
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資料請求できるパンフレット |
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学校案内/調理技術マネジメント科 |
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学校案内/調理師科
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志望校を決める前の大切な体験となる『オープンキャンパス』 学校の説明、AO入試説明などの他にも、模擬体験ができちゃいます☆ 実際に作ったり、食べたり、見たりしないと分からないことも... |
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