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専修学校(専門学校) 私立  東京都中野区
学校法人 織田学園

織田製菓専門学校

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本気でパティシエやパン職人を目指すなら!織田製菓専門学校

織田製菓専門学校

織田製菓専門学校はパティシエやブーランジェを目指す学校です。
−「作る人になる」 そう決めて未来へ踏み出す方へ−

◇必修と選択科目で、自分オリジナルの時間割を組める。

パティシエ・ブーランジェといっても、活躍する場所はさまざま。当然、必要となる技術にも少しずつ違いがあります。自分の目標に合わせて、科目を選択すること。苦手を克服すること。学生のうちに多くのことを学んで自分の適性を知ることなど、ひとりひとりが思い思いのオリジナル時間割を作っていきます。

◇個性を伸ばすカリキュラム。選択科目制
選択科目は1年次に設定されており、コンフェクション1年制コースは48時間以上、2年制コースは96時間以上を選択します。最大192時間まで選択可能です。

クリームなどを絞る技術「パイピング」、細かい飾りつけの「デコレーション」、お菓子作りの設計図「デッサン」、お菓子を引き立てる「ラッピング」、観せるための菓子「シュガークラフト」や「マジパン細工」、接客を学ぶ「ヴァンドゥーズレッスン」、業界動向を探る「マーケティング」の8科目あり、いずれも2コマ連続で実施されます。

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パティスリー・オダで製造販売実習がしたい。
      ・・・コンフェクション2年制コース
洋菓子と工芸菓子の技術をきっちり学びたい
      ・・・コンフェクション1年制コース
パンを中心にお菓子の技術も学びたい
      ・・・ベーカリー&スイーツコース

あらゆる知識を身につけ実践。自分の「なりたい」に合わせて最適なコースを選択。

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\\ 体験入学開催中!! //
実習体験をはじめ、学校の雰囲気がよくわかるイベントです。
最新の設備を整えて、親しみやすい先生と在校生がみなさんをお待ちしています。

−織田製菓専門学校の体験入学って?−

本気でパティシエやパン職人を目指すなら、お菓子やパンをじっくり学べる環境に身を置くことが大切です。
「とことん実習主義!」
実習はプロになるための「作る」実践授業が中心。
毎日半日は実習という圧倒的な実習量を確保。
就職を意識した“技術”をしっかり身に付けます。
プロを目指す、自立したいあなたを応援します。

体験入学のお申し込みは『オープンキャンパス』ページから!

◎夢を実現したい!その気持ちを応援します。
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織田製菓専門学校では大学卒業者や社会人経験者の方も学んでいます。現場で役立つ実践的カリキュラムと、万全の支援体制で入学から就職までしっかりサポートします。在学中は、お互いの経験や考え方を知ることで、今までにはない刺激をたくさん受けるはずです。年齢は違っても、夢を追う気持ちは同じ。仲間たちとともに一緒にスタートしましょう!

一般・社会人・大学生・短大生の方が入学を希望される場合、規定の提出書類及び面接・試験等により総合的に判断し、キャリア資格が認められた方について、入学に関する特典を与える「キャリア入試制度」もあります。

詳しい詳細はパンフレットをご覧ください。

目指す仕事

パティシエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
製菓衛生師 /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
カフェオーナー /
ショコラティエ


目指す仕事の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

製菓衛生師
食品衛生責任者

■コンフェクション〔2年制〕
 ・食品衛生責任者資格取得(在学中)
 ・専門士取得(卒業時)
 ・製菓衛生師受験資格取得(実務経験2年)

■コンフェクション〔1年制〕
 ・食品衛生責任者資格取得(卒業時)
 ・製菓衛生師受験資格取得(実務経験2年)

■ベーカリー&スイーツコース〔1年制〕
 ・食品衛生責任者資格取得(卒業時)
 ・製菓衛生師受験資格取得(実務経験2年)

パティシエやブーランジェになるために、資格は必ずしも必要ではありません。むしろどれだけ技術が身についているかが重要です。
ただ、将来のスキルアップや独立を目標に資格取得をすることはプロとして大きな自信につながります。そのために受験に必要な科目を在学中に学びます。


目標とする資格の詳しい情報はパンフレットで!資料請求はコチラ
 

卒業後の進路

学生の立場になった親身な指導はもちろんのこと、職場見学をしたり、先輩たちのアドバイスを受ける機会があるなど、学生たちが希望する進路にすすめるよう、全面的にバックアップします。

お菓子やパンの業界の就職は仕事も様々に分かれています。単にパティシエになりたいといっても、ホテルなのか街のケーキ屋なのか、それとも製菓企業の工場なのか...学生一人ひとりの希望に沿った職場や職種を選択できるように指導しています。

個人別の指導も学生数が少ないからこそ出来る大きな特徴です。
織田製菓専門学校では、特別講義ではなく正規のカリキュラム(時間割)に「就職セミナー」という授業を設定し、毎週必ず就職活動を意識した授業を行っています。
漢字や数学の小テストや自己PRの添削や模擬面接等、就職に必要な基礎的スキルを身につけることに多くの時間を割いています。


■主な就職先(これまでの実績)

麻布十番モンタボー/アトリエ・ヨロイヅカ/ア・ラ・カンパーニュ/アルプス洋菓子店/アンデルセン/泉屋東京店/ウルソン/エーデルワイス/エコールクリオロ/エスプリ・ドゥ・パリ/お菓子の家サンタムール/小田急リゾーツ/カーディナル/菓子工房シェルシェ/川島屋(マロンド)/カワムラ洋菓子店/京橋千疋屋/グランドハイアット東京/こけし屋/コートダジュール/コルトーナ多摩ウエディングヒルズ/コンディトライ・ニシキヤ/サンメリー/サンルートプラザ東京/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/ジャン=ポール・エヴァン/ショコラティエ・エリカ/ジローレストランシステム/新宿高野/スイーツガーデンノイ/スイーツミズノヤ/スイートサンクチュアリーISO/西洋菓子おだふじ/帝国ホテル/デイジイ/東京會舘/東京マリオットホテル/トラディショナル・ブレッドポラリス/トリアノン洋菓子/HAKKA GROUP(Cafe Madu)/パティスリートロアリーベ/パティスリーメヌエット/羽田エクセルホテル東急/パン工房 アンテンドゥ/ピーエスコープ/ピエスモンテ/ビゴ東京/ヒルトン東京/フランス菓子 キャトーズ・ジェイエ/フランス菓子 ボージュ/ベーカリテラスポワン/ベーカリーハウスMY/ホテル日航東京/ホテルニューオータニ東京/マ・メールアンジュ/ミッシェル・ジョーダン/武蔵野テーブル/メゾンカイザー/モンシュシュ/ユーハイム/横浜ロイヤルパークホテル/ラ・クレマンティーヌ/ル・グレ館/ル・パティシエ ヨコヤマ/レ・アントルメ国立/レ・クレアシオン・ドゥ・パティシエ シブイ/レーマン/和良  その他多数

 

寮・アパートについて

織田学園には日本全国から多くの学生が集まっています。
上京した学生はそれぞれ学生会館や民間のアパート、マンション等で暮らしながら夢に向かって頑張っています。
また卒業後も東京に残って就職し、そのまま同じ住まいを利用しているケースも多くみられます。
学園では皆さんの住まい選びに直接関わることはありませんが、新規にOPENする女子学生専用シェアハウスや提携する学生会館・学生マンション、近隣の不動産業者を紹介することは可能です。

■学園シェアハウス COFFRET(コフレ)
2019年、従来の「学生寮」から進化した、より学生の主体性を尊重した、織田学園女子学生専用の住まい【シェアハウス】がOPEN。同じように各地から上京した仲間と、ほどよい距離感を楽しみながら生活します。
各居室が個室である一方で、共用リビングやキッチンなどでは共同生活のメリットも得ることができます。
設計から運営までを多くのシェアハウスを手掛ける管理業者に委託していますので、当初から多くのノウハウが活かされています。
東京暮らしの選択肢の1つとして、学園のシェアハウス「COFFRET(コフレ)」をご検討ください。

 

問い合わせ先・電話番号

織田製菓専門学校 織田製菓専門学校のHPを開きます
電話番号:03-3228-2111
FAX番号:03-3387-3496

入学相談課

 

アクセス・最寄り駅・住所

織田製菓専門学校 : 〒164-0001 東京都中野区中野5-15-6

■JR中央線、総武線、地下鉄東西線「中野」駅北口下車 徒歩5分
■新宿より中央線(快速)利用約4分
■東京駅より中央線(快速)利用約19分(新宿の次の駅)


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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2019/08/14

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