専修学校（専門学校）　私立　群馬県前橋市

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製菓製パン本科　　2年　男女

1年生で洋菓子・和菓子・パンの基礎を学び、2年次にはコース選択によりさらに専門的に学習できる。

厚生労働省基準カリキュラムに従い、1年間は基礎から製菓衛生師合格を目指します。
2年目には【洋菓子】【和菓子】【製パン】【カフェ】を選択して、さらに高度で実践的な学習をします。
例えば出来あがったスイーツをお客様にどのようにお出しするのか、ラッピングやサービスの学習をしたり、いろどり豊かな食材を効果的に演出するため、色彩の学習をするなど「デザート」だけでなく関係するすべての専門知識を学習します。
また、2年目にはスイーツの聖地ヨーロッパへの短期留学があります。将来を見据えてぜひ現地での特別授業に挑戦して下さい。

特徴や雰囲気
専門実践教育訓練給付制度 / 職業実践専門課程 / ＡＯ入試制度あり

卒業後の進路・将来目指す仕事

製菓衛生師 /

パティシエ /

和菓子職人 /

パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /

ショコラティエ /

菓子店オーナー /

菓子店スタッフ /

カフェオーナー /

ウェイター・ウェイトレス /

店長・マネージャー(フード) /

バリスタ /

ホテルレストランスタッフ /

バーテンダー /

ショップ・店オーナー(経営者) /

商品企画・開発(食品・飲料)

住所
〒379-2184 群馬県前橋市小屋原町1145-1

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更新日：2019/06/11


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