専修学校(専門学校)・私立  群馬県前橋市
学校法人 山崎学園

東日本製菓技術専門学校

製菓製パン本科 〔2年制〕男女
1年生で洋菓子・和菓子・パンの基礎を学び、2年次にはコース選択によりさらに専門的に学習できる。

厚生労働省基準カリキュラムに従い、1年間は基礎から製菓衛生師合格を目指します。
2年目には【洋菓子】【和菓子】【製パン】【カフェ】を選択して、さらに高度で実践的な学習をします。

例えば出来あがったスイーツをお客様にどのようにお出しするのか、ラッピングやサービスの学習をしたり、いろどり豊かな食材を効果的に演出するため、色彩の学習をするなど「デザート」だけでなく関係するすべての専門知識を学習します。

また、2年目にはスイーツの聖地ヨーロッパへの短期留学があります。将来を見据えてぜひ現地での特別授業に挑戦して下さい。

学費について

初年度納入金:1,100,000円
学費総額:2,100,000円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/教育充実費/施設設備費/実験実習費
※学校行事等の諸費用(約72,000円)、教科書・実習着・道具セット(約79,000円)が別途必要です。

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
専門実践教育訓練給付制度 /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
就職に強い /
施設・設備が充実

主な就職先・卒業後の進路

製菓衛生師 /
パティシエ /
和菓子職人 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
ショコラティエ /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
カフェオーナー /
ウェイター・ウェイトレス /
店長・マネージャー(フード) /
バリスタ /
ホテルレストランスタッフ /
バーテンダー /
ショップ・店オーナー(経営者) /
商品企画・開発(食品・飲料)

住所

〒379-2184 群馬県前橋市小屋原町1145-1
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更新日:2023/02/08

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