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専修学校(専門学校) 私立  群馬県前橋市

東日本製菓技術専門学校

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在校生からのメッセージ

得意なことを生かした仕事に就く!

製菓製パン本科
大渕 吉浩 さん


群馬県立中之条高等学校 出身

目指している仕事

バリスタ


この学校に入学した理由は?

僕はお菓子を食べることよりも作ることが大好きで、お菓子作りに携わる仕事がしたいと思っています。専門的な知識、技術を身に付けたくてこの学校に入学しました。


この学校で学んでみてどうですか?

とても楽しいです。週に2日ある洋菓子、和菓子、パンの実習に加え、放課後のカフェサークルにも参加して練習をしています。今までの日常や高校生活ではふれることのなかったことが学べてとても充実しています。


実習以外にどんな勉強をするの?

実習が行われていない日は、製菓理論・栄養学・食品衛生学など、食に関わる沢山のことを勉強していきますが、「ケーキやパンがなぜ膨らむのか」など、理論的な事を学ぶことが出来るので、お菓子に対しての興味がどんどん深まっていくのがわかります。


実習以外にどんな勉強をするの?

2年生の夏に受験する、製菓衛生師の勉強をしています。実習にもつながるところがあるので、とてもおもしろいです。






 
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2017/07/01

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