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学校法人 食糧学院
東京調理製菓専門学校
伝統的な日本料理を伝えます
【高度調理師技術科 日本料理・寿司コース】 |
学費について |
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初年度納入金：1,420,000円
学費総額：2,740,000円 |
特徴や雰囲気 |
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高等教育の修学支援新制度（高等教育無償化） / 総合型選抜（AO入試）制度あり / 社会人の入試制度あり / 奨学金制度が充実 / 就職に強い / 施設・設備が充実 |
学生が運営するカフェ・レストラン東京調理製菓専門学校の高度調理師技術科では、先生の指導のもと、学生がメニューを考案し、調理から接客サービスまでの全てを行なう授業を実施しております。 各クラス毎週1回、あわせて30回運営します。 日々学んでいることをお客さま相手に行うことで、社会に出た際に役立つ実践力を身につけるとともに、店舗運営に必要なマネジメントスキルも習得していきます。 ◆3級レストランサービス技能士取得も目指せます！ この実習を受講することで、レストランサービス技能検定3級（国家資格）の受験資格を得ることができます。 学科＆実技試験があるため、1級レストランサービス技能士を有している教員によるマンツーマンの指導のもと、合格を目指します。 ◆スキルアッププログラム（内部進学制度）本校ではスキルアッププログラム(内部進学制度)を設置しています。 個人の目標に応じて、卒業後に別の学科に入学することで将来の選択肢をさらに広げることができます。 POINT① 就職の選択肢が広がる！自由に組合せができる！ POINT② 2つの学びで就職を有利に！ POINT③ 入学金・教材費の一部が免除に！学費がお得！ 詳しくは資料をお取り寄せください。 フランス長期 料理研修留学プログラムで留学の夢を叶える！本場フランスで1年間研修留学することで、グローバルな舞台で活躍できる人材へ大きく成長できるプログラム！ 応募資格者：高度調理師技術科の学生で、日本国籍所有者、18~30歳(申請時の年齢)の方 留学中の在校生のレポートを紹介♪ 【学生レポート（一部抜粋）👦】 28日にCafé des Muséesでの最後の仕事をしてきました。 昼の営業が始まって「今日でみんなと働けるのも最後かぁ」って思っていたら突然涙が出てしまいました。みんなと離れることの寂しさやここで多くを学べたことの感謝が混ざってグッときました。仕事で働いて泣くなんて思ってもいなかったのでそれだけ素晴らしい半年を過ごせたのだと心から思います。次の場所での半年間も身につけたことを活かし学べることの全てを吸収していきたいと思います。 半年の期間を終えての研修レポートでした。 研修先によっては、途中施設を変える研修先もあります（1年間同じ方もいます）。 学校は留学を目指す皆様を応援します🥰✨ |
主な就職先・卒業後の進路 |
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調理師 / 料理人(シェフ・コック・板前) / フードコーディネーター / ホテルスタッフ / レストラン・バンケットスタッフ / ホテルレストランスタッフ / レストランサービス |
目標とする資格 |
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＜卒業と同時に取得＞ |
環境・設備 |
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本校にはプロ用の設備や機器が揃っており、調理から料理提供までのプロセスを大切にするため、「フードスタジオ」「レストラン経営実習室」「サービス実習室」などを完備しています。 |
住所 |
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〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-11-11 |
掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
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別途諸費用(教材費／教育講演会費／学友会費)1年次210,000円／2年次100,000円
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