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専修学校(専門学校) 私立  東京都新宿区
学校法人 食糧学院

東京調理製菓専門学校

学校案内、資料請求はコチラ学科・コースについてオーキャン(OC)情報と予約申込はコチラ入学試験日程と願書の請求はコチラ学費・奨学金について学校ニュース特徴や雰囲気・わが校のココが一番先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう社会人の方へ

学科・コースの一覧

 

高度調理技術科 〔2年制 昼間部〕

高度調理技術科 〔2年制 昼間部〕
調理 パティシエコース
丁寧な指導で基礎からプロの技まで学びます

【高度調理技術科 調理パティシエコース】 

調理の専門技術にプラスして経営センスを身につけ、食のビジネスチャンスを広げる学科です。


■POINT1:専門分野の技術力アップ
1年次は和洋中の基礎技術や知識など調理師免許取得の為のカリキュラム。
2年次からは製菓・製パンの専門技術を習得します。
また、2年間で行う実習時間は1,000時間を超え、徹底的に技術を身につけます。


■POINT2:マネジメント力アップ
2年次では、現場さながらの施設でレストラン運営のシュミレーションを実施しています。
当日はコース料理「前菜・メイン・パン・デザート」を提供。デザートは何種類かのメニューになっており、製菓・製パンに力を入れた内容になっています。


■POINT3:職場体験実習で実践力アップ
在学中に一流ホテル等の現場で仕事を体験できる実習内容です。
実習先例:帝国ホテル、東京ディズニーランドホテル、ホテルオークラ東京他


■POINT4:海外研修留学プログラムで人間力アップ
希望者は1年間、フランスの一流ホテルやレストランで研修ができる制度です。本場フランスで調理技術・語学力を身につけることができます。

特徴や雰囲気

AO入試制度あり /
留学ができる /
社会人入試制度あり /
職業実践専門課程

卒業後の進路・将来目指す仕事

調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
パティシエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
ショコラティエ /
菓子店スタッフ /
菓子店オーナー

住所

〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-11-11
 
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

関連項目


東京調理製菓専門学校
東京調理製菓専門学校 学費・奨学金について
東京調理製菓専門学校 オープンキャンパス
東京調理製菓専門学校 願書・入試AO入試推薦入試一般入試留学生入試
東京調理製菓専門学校 みんなの感想(評判・口コミ)
学科・コースについてわが校のココが一番学校ニュース先生・在校生・卒業生からのメッセージ社会人の方へ
更新日:2019/07/25

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