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卒業生からのメッセージ

自分の作ったパンを通して、世界中の人々を笑顔に
2019年度卒業

調理技術科からパティシエブーランジェ科へ内部進学
原口 舞 さん

プロフィール


The Okura Tokyo勤務

学校生活で一番印象に残っていることを教えてください

在学中は知識や技術だけでなく、礼儀や挨拶の大切さを徹底して教えていただきました。
また、就職した際に即戦力となれるよう準備をしっかり行うこと、作業の効率性を上げることを常に意識し授業に取り組んでいました。
実際、ホテルオークラという一流のホテルで働き、それらはとても重要だと実感しています。


現在の仕事についておしえてください。

現在の主な仕事は、パン生地の仕込みや成形と先輩方の補助をしています。
先輩方の高い技術に触れながら、自分自身の技術向上を目指し、世界各国からお越しくださるお客様に最高のパンを提供できることにとてもやりがいを感じています。

今後も、どんな時も諦めず自分を信じてこの仕事を続けていこうと思っています。






 
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
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更新日:2021/11/24

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